דילוג לתוכן הראשי

רשומות

ויטמין B ותפקוד קוגנטיבי תקין

דר' קובי עזרא Ph.D מספר על ויטמין B ותפקוד קוגנטיבי. תודות לאתר: http://diet2all.net האם קיים קשר בין מחסור בוויטמין B12 לבין התפרצות דמנציה או ירידה קוגניטיבית. מסקנות מחקרים רבים הראו כי בהתבסס על עדויות באיכות נמוכה מאוד, נראה כי קיים קשר בין רמות גבוהות של הומוציסטאין בפלסמה (תוצר לוואי של ויטמיני B) לבין הופעת דמנציה. רמות נמוכות של ויטמין B12 נקשרו להפרעות נוירו-קוגניטיביות. ניתוח המבוסס על ראיות אלה העריך את התועלת של בדיקות ויטמין B12 בסרום כפי שהוא מתייחס לתפקוד המוח. בדיקה זו מצאה ראיות איכותיות מאוד, המצביעות על קשר בין רמות גבוהות של הומוציסטאין בפלזמה (תוצר לוואי של חילוף החומרים של ויטמין B בגוף) והופעת דמנציה. ויטמין B12 הוא ויטמין מסיס במים, חיוני. מחסור בויטמין B12 יכול להוביל לסדרה ספציפית של הפרעות נוירולוגיות (ניוון משולב תת-קרקעי של חוט השדרה, ליקוי קוגניטיבי) והפרעה אחת של הפרעות המטולוגיות (הפרעות מגלובלסטיות). ישנן 4 סיבות עיקריות לאדם הסובל מחסרים של ויטמין B12: 1. צריכת מזון לא מספקת של ויטמין B12, כמו צמחונות קפדנית (בטווח הארוך) ספיגה של ו...

עלייה במשקל הגוף וזקנה מואצת במוח

עלייה במשקל הגוף וזקנה מואצת בפעילות המוח עם דר' קובי עזרא Ph.D ותודות לאתר: http://diet2all.net השכיחות של השמנת יתר, מסווגת באינדקס מסת הגוף (BMI, מסת הגוף מחולק בכיכר בגובה של אחד) מעל ל- 30 ק"ג / m2, הוא בהתמדה בהתמדה דרך האוכלוסייה בעולם. מיוחסת לתזונה בלתי בריאה (כלומר צריכת יתר של מזון ומשקאות עם תכולה גבוהה של שומנים, סוכרים ומלח) וירידה בפעילות הגופנית, נתוני הארגון לשיתוף פעולה כלכלי ופיתוח לשנת 2014 דו"ח השמנת יתר (OECD, 2014) מציע כי 18% ברחבי העולם מהאוכלוסייה הבוגרת שמנים, עם יותר מאחד מכל שלושה מבוגרים במקסיקו, ניו-זילנד וארצות הברית, ויותר מאחד מכל ארבעה באוסטרליה, קנדה, צ'ילה והונגריה כלולים בקטגוריה זו. ל השמנת יתר יכולה להיות השפעות על מערכות רבות בגופנו. רבים מהמצבים הקשורים למחלה קשורים לתסמונת מטבולית, המאופיינת במדידת היקף מותניים גדולה, רמות ה טריגליצרידים הגבוהות, חוסר סבילות לגלוקוז ויתר לחץ דם, ולכן גורמי סיכון להתפתחות סוכרת מסוג 2 , לחץ דם מערכתית, מחלות עורקים כליליים ואי ספיקת לב. יתר על כן, שכיחותן של מחלות בדרכי הנשימה, כגון:...

מחלות לב וכלי דם דרכי טיפול ומניע כולסטרול ואנטיאוקסידנטים

מחלות לב וכלי דם דרכי טיפול ומניע כולסטרול ואנטיאוקסידנטים (נוגדי חמצון) עם דר' קובי עזרא Ph.D ותודות לאתר: http://diet2all.net כאן בסירטון תוכלו ללמוד איך למנוע ולטפל במצב של טרשת העורקים ע"י תזונה נכונה ופעילות גופנית. קליפים וחיפושים הקשורים לשומנים בדם ומחלות לב: שומנים בדם מה אסור לאכול http://bit.ly/2uNswvS שומנים בדם טריגליצרידים http://bit.ly/2eHubwM שומנים בדם תסמינים http://bit.ly/2ttWOjD דיאטה להורדת שומנים בדם http://bit.ly/2usbO2T שומנים בדם בדיקת דם שומנים בדם ערכים תקינים http://bit.ly/2uPrf81 שומנים בדם תרופות סבתא מחלות לב וכלי דם (Cardiovascular disease) היא סוג של מחלות הכוללות את הלב וכלי הדם. מחלות לב וכלי דם כוללות מחלות עורקים כליליים, כגון: אנגינה פקטוריס ואוטם שריר הלב (הידוע בכינויו התקף לב). מחלות לב אחרות כוללות שבץ מוחי, אי ספיקת לב, מחלת לב יתר לחץ דם, מחלת לב ראומטית, קרדיומיופתיה, הפרעות קצב לב, מחלת לב מולדת, מחלת לב של המסתמים, קרדיטיס, מפרצת אבי העורקים, מחלת עורקים היקפיים, פקקת ורידי.

מערכת הורמונלית אנדוקרינית

דר' קובי עזרא Ph.D מספר על המערכת ההורמונלית המכונה גם המערכת האנדוקרינית ( מערכת להפרשה פנימית ), באופן כללי על הבלוטות והורמונים. תודות לאתר: http://diet2all.net המערכת ההורמונלית כוללת אוסף של בלוטות שמייצרות ומפרישות הורמונים אל מחזור הדם. תפקידה של המערכת האנדוקרינית הוא לשלוט בתהליכי זירוז, ויסות, גדילה וחילוף חומרים שמתקיימים באיברי הגוף. המערכת ההורמונלית פועלת בשיתוף פעולה עם מערכת העצבים, כאשר שתיהן שותפות לתהליכי בקרה בגופנו. בלוטה הורמונלית היא איבר או צבר תאים המייצר ומפריש חומר כימי ספציפי. מערכת ההפרשה הפנימית מעבירה חומרים כימיים המשפיעים על תהליכים המתרחשים בגוף.

טסטוסטרון הורמון המשפיע על מערכות הגוף השונות - קובי עזרא

דר' קובי עזרא Ph.D מסביר על טסטוסטרון הורמון המשפיע על מערכות הגוף השונות. רוב תודות ל: http://diet2all.net הורמון האחראי על יצירת הזרע, הדחף המיני, והתאווה המינית - ליבידו. הטסטוסטרון חיוני לשתי המינים, אך הוא חשוב יותר לגברים, זאת עקב נחיצותו לייצירת הזרע, והחשק המיני. כשה טסטוסטרון  מצוי ברמות נמוכות הוא עשוי לגרום בעייה במיניות ובעיקר כשמדובר ברמה נמוכה ביותר, ובמצב הנ"ל יפגעו החשק המיני ויכולת הזקפה והנוקשות. ונציין כי פעילות מינית מחייבת רמה מסויימת של ה הורמון טסטוסטרון .

‫בדיקות דם, עודף הורמון גדילה, מחלות אקרומגליה וענקות קובי עזרא

‫בדיקות דם רפואיות‬‎ לעודף הורמון גדילה , דר' קובי עזרא Ph.D מספר על מחלות אקרומגליה וענקות. תודות לאתר: http://diet2all.net מדידת רמות הורמון גדילה נידרשת במצבים חשודים בילדים כענקות (gigantism) או במבוגרים לאקרומגליה (acromegaly). מדידת רמת הורמון גדילה במקביל לקביעת רמת IGF-1 , מטרתה לנטר מצבים חוזרים של אי סדירות הורמון גדילה לאחר טיפול. הערכה פיזיולוגית משמעותית יותר של חסר או עודף בהורמון גדילה מושגת במבחני עידוד או דיכוי של יצירת הורמון גדילה. כיוון ש-IGF-1 משקף חסר או עודף של הורמון גדילה, וכיון שרמת IGF-1 יציבה לאורך שעות היום, היא יכולה לשמש לסיוע בהערכת רמת הורמון גדילה.

‬‎אומגה 3 קובי עזרא - חומצות שומן בדיאטה

קובי עזרא Ph.D מספר על ‬‎ אומגה 3 חומצות שומן בדיאטה חיוניות. (תודה ל: http://diet2all.net).  חומצות שומן EPA ו- DHA שמקורן מהחי - בעיקר בשמן דגים. הן חומצות שומן חיוניות כלומר שיש לקבלן מהמזון אותו אנו אוכלים היות וגופנו אינו מייצרן בעצמו.  רק ל- EPA ול- DHA ידוע תפקיד פונקציונלי בגוף בכלל ובפעילות גופנית וספורט בפרט.  הן חיוניות למבנה התא ומווסתות את העברת החומרים החיוניים אל תוך ואל מחוץ לתא.  בכל מקום בו תחסר אומגה 3 תתפוס את מקומה אומגה 6 שביחסים לא נכונים תגרום לפעילות תאית בלתי מווסתת ואגרסיבית. לגבי EPA ו- DHA - המקור הטוב היחידי הוא דגים ופירות ים (בעיקר סלמון, טונה, מקרל, סרדינים, הרינג,  טונה, וסרדינים) או כמוסות שמן דגים, יחד עם ביצים המועשרות באומגה 3. ביצים עשירות באומגה 3, שמקורן בתרנגולות שמוזנות מגרעינים עשירים באומגה 3, כמו למשל זרעי פשתן. DHA ו- EPA מצויים בדגים, בשמני דגים, אך במקור הם מסונתזים ע"י מיקרו-אצות, ולא ע"י הדג עצמו. כאשר דגים צורכים פיטופלנקטון שצרכו מיקרו-אצות, הם צוברים את אומגה 3 ברקמותיהם.  שמן קנולה, שמן סויה ושמ...