יום שלישי, 30 ביולי 2024

קדמיום במזון סכנות, קובי עזרא

הידעתם שעישון אקטיבי וגם פסיבי גורם לקליטה בדרך הריאות ישירות למחזור הדם של המתכת הרעילה קדמיום. אותו החוק חל גם על זיהום אויר מהתעשייה ומעשן המכוניות. שלום כאן כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר. 


למעשה על סיגריה פולטת 0.1 -0.2 מק"ג קדמיום

למעשה חשיפה כרונית לקדמיום מגבירה את הנטייה והשכיחות של לחץ דם גבוה, ירידה ברמת הטסטוסטרון, עלייה בייצור הרדיקלים החופשיים, ירידה ברמות נוגדי חמצון אנדוגנים, כגלוטתיון, וסופראוקסיד דיסמוטאז. 

אך המזון הוא המקור העיקרי לחשפה לקדמיום. הניילון הנצמד בעטיפות המזון מכיל קדמיום. גם במים לעיתים יש קדמיום זאת עקב דליפתו מצנרת מתכתית ופלסטיק (PCV).

במצב "תקין" או יותר נכון לומר שפעילות הכבד תקינה - הוא מסייע להפריש את הקדמיום  

ידוע שחסרים בסידן ואבץ מגבירים את השפעת וספיגת הקדמיום (לרבות מתכות כבדות אחרות), כלומר שתזונה העשירה במינרלים הנ"ל תסייע לצמצם את רעילות וספיגת הקדמיום. 

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה