אסטקסנטין עיניים, איך אסטקסנטין מסייע לעניים? - קובי עזרא

על האסטקסנטין לבריאות העיניים, איך אסטקסנטין מסייע לעניים? - קובי עזרא

אסטקסנטין הוא פיגמנט קרוטנואיד אדום המופיע באופן טבעי השייך למשפחת הקסנטופילים (הנגזרות המחומצות של הקרוטנואידים), הנמצא בדרך כלל בסביבות ימיות, במיוחד במיקרו אצות ופירות ים, כגון: סלמון, שרימפס ולובסטרים. 

בשל המבנה המולקולרי הייחודי שלו, אסטקסנטין בעל תכונות ביולוגיות חשובות, המיוצגות בעיקר ע"י פעילויות נוגדות חמצון חזקות, אנטי דלקתיות ואנטי אפופטוטיות. 

עדויות מצביע על כך שאסטקסנטין יעיל במניעה ובטיפול במספר מחלות עיניים, החל מהקוטב הקדמי ועד האחורי של העין. 

היעילות של קרוטנואיד הנ"ל במחלות רשתית, הפרעות משטח העין, אובאיטיס, קטרקט ואסטנופיה מדווחת במחקרים רבים בבעלי חיים ובבני אדם, המדגישים את יכולתו לווסת מספר מסלולים מטבוליים, ולאחר מכן לשחזר את האיזון ההומיאוסטטי התא.

Astaxanthin הוא קרוטנואיד טבעי שמאפייניו המבניים והתפקודיים הופכים אותו לתרכובת ביו-אקטיבית מבטיחה במניעת מספר מחלות האדם. {2}הוא גורם לצבע הוורוד-אדום של דגי הסלמון, שרימפס, לובסטרים ובשר סרטנים. 

השפעות מועילות מרובות כולל פעילויות נוגדות סרטן, אנטי סוכרת, אנטי דלקתיות ונוגדי חמצון, כמו גם פעולות הגנה על העור ומערכות העצבים והלב וכלי הדם. 

נכון להיום 95% מהאסטקסנטין הזמין בשוק העולמי מיוצר באופן סינתטי באמצעות פטרוכימיקלים בשל עלות-יעילות לייצור המוני, אך לאחרונה, ישנו עניין במקורות טבעיים של הפיגמנט שגובר באופן משמעותי [3,4].

אסטקסנטין לבריאות העניים - קובי עזרא

ניסויים קליניים אחרונים מדגישים את התפקיד הפוטנציאלי של אסטקסנטין בקידום בריאות העין, כפי שמציע השיפור המשמעותי בתוצאות של מחלות עיניים שונות כולל רטינופתיה סוכרתית, ניוון מקולרי הקשור לגיל, גלאוקומה וקטרקט.

עקב שחזור האיזון בין חומרים פרו-אוקסידטיביים ונוגדי חמצון, אסטקסנטין נותן מענה למאפיין עיקרי של מחלות עיניים שונות המשפיעות על החלק הקדמי והאחורי של העין, המונעות ע"י סביבה פרו-חמצנית. 

האור חודר לכל שכבה של העין, מייצר יותר ROS, וגורמים נרכשים כגון היפרגליקמיה מתמשכת, לחץ תוך עיני מוגבר (IOP) וגירויים דלקתיים תורמים להאצת תגובות חמצון. כתוצאה מכך, מוות תאי או חוסר תפקוד תאי עלולים להתרחש מה שמוביל לקרטופתיות, היווצרות קטרקט ורטינופתיות.

מכיוון שאסטקסנטין מונע ביעילות היווצרות ROS ומפעיל פעילות ניקוי גבוהה כלפי רדיקלי הידרוקסיל, טיפול במיקרו-מזון זה קסנטופיל צפוי לעצור הן את הופעתן והן את ההתקדמות של מחלות הקשורות ל-ROS, כפי שהוכח על ידי מוות מופחת של תאי הגנגליון ברשתית ויציבות מוגברת של יחידת פני העין. [5,6,7]

הרשתית היא השכבה העצבית הפנימית והרגישה לאור של העין והיא עומדת כרקמה הפעילה ביותר מבחינה מטבולית בגוף, עם דרישה גבוהה תמידית לחמצן וחשיפה כמעט מתמשכת לאור. שני המצבים הללו גורמים לפגיעות עיניים לנזק חמצוני שמקורו בהקרנה ולדלקת שלאחר מכן. 

מוות של תאי גנגליון ברשתית הוא מאפיין נפוץ של הפרעות רשתית רבות כגון גלאוקומה, נוירופתיה אופטית ורטינופתיה סוכרתית, בעוד למוות של תאי RPE יש תפקיד מפתח בפתוגנזה של AMD. רוב המצבים הללו מאופיינים בסטרס חמצוני, איסכמיה ואפופטוזיס כגורמים הפתוגניים העיקריים. {8,9}

ניוון מקולרי הקשור לגיל הוא הגורם המוביל לאובדן ראייה בקרב אנשים בוגרים במדינות מפותחות ומתרחש עקב ניוון פוטורצפטור במקולה, האחראי לראייה חדה וברזולוציה גבוהה. ניוון מקולרי מוביל בהדרגה לאובדן ראייה ובהמשך משפיע באופן משמעותי על איכות החיים והתפוקה היומיומית של החולים. 

קולטני הפוטו נחשפים ללחץ חמצוני נרחב בצורת אור וחמצן, כך ש-10% החיצוניים של מקטעי הפוטו-קולטנים נשירים מדי יום. הפסולת המתקבלת נבלעת ומוסרת ע"י אפיתל פיגמנט ברשתית (RPE), אשר מבצעת פונקציות שונות כולל ספיגת אור, הובלה והפרשה של אפיתל כמו גם אפנון חיסוני. 

ההשפעה המגנה של אסטקסנטין נגד נזק לרשתית הנגרמת ע"י אור אישרו את תפקידו המועיל. 

astaxanthin יעיל בטיפול במחלות עיניים יבשות הוערכה במסגרת טיפול משולב הכולל מספר רכיבע תזונה. 

בוצע מחקר פרוספקטיבי אקראי כפול סמיות כדי להשוות את ההשפעות של תוסף נוגד חמצון המכיל אנתוציאנוזידים, אסטקסנטין, ויטמינים A, C, E ומספר תמציות צמחים (כולל זרע Cassiae ו- Ophiopogonis japonicus) עם פלצבו בחולים הסובלים מ. מחלת עיניים יבשות. 

התוצאות הראו שתוספת של מיקרו-נוטריינטים דרך הפה שיפרה באופן משמעותי את ייצור הדמעות ואת היציבות תוך ירידה ברמות הפלואורסצין בקרנית וברמות ROS של דמעות, ובכך הובילה לשיפור משמעותי הן בסימנים והן בתסמינים. {10} 

הרציונל של השימוש באסטקסנטין נובע מיכולתו לטפל ישירות במעגל הקסמים של המחלה, ובפרט לדלקת הבסיסית וללחץ החמצוני.

אסתנופיה (Asthenopia) הנקראת אחרת עייפות עיניים, היא מצב שכיח המתרחש במחזור יומי שמציג תסמינים לא ספציפיים כולל אי ​​נוחות, דמעות, ראייה מטושטשת, רגישות לאור ובמקרים חמורים יותר, כאב. Astaxanthin עשוי להקל על עומס עיניים אצל אנשים המשתמשים בצגי מחשב. 

בבליאוגרפיה

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7281326/.

2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24402174/

3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29690549/

4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16431409/

5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18812030/

6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6348414/

7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4713224/ 

8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4713224/

9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705382/

10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4869783/

11.