דילוג לתוכן הראשי

אנטי אייג'ינג תזונה, תוספי תזונה אנטי אייג'ינג, קובי עזרא

תוספי תזונה אנטי אייג'ינג: תזונה ואנטי אייג'ינג: תוספי מזון ואנטי אייג'ינג מבין הגישות השונות להאט את תהליך ההזדקנות (אנטי אייג'ינג), הגבלת קלוריות נחשבת ליעילה ביותר. שינוי זה מהווה שינוי בתפיסה שלנו כמה בני אדם צריכים להיות ביקום ?! ומה תפקידנו?!


אנטי אייג'ינג תוספי מזון
אנטי אייג'ינג וויטמיני B קומפלקס

מחלות לב וכלי דם, הרוצח מספר אחת של גברים ונשים. מחקרים מצאו כי הויטמינים חומצה פולית, ויטמין B6 וויטמין B12 , מפחיתים את רמת ההומוציסטאין, כך מפחיתים את תהליך טרשת העורקים. 

ההומוציסטאין הינה מטבולית (לא חיונית) של חומצת האמינו ציסטאין המכיל גופרית. ההומוציסטאין מהווה סמן בלתי תלוי לסיכון להתפתחות של מחלות לב וכלי דם. מספר חוקרים מצאו כי ההומוציסטאין כגורם סיכון ללב וכלי דם. ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL). ההומוציסטאין יכול לעשות קריש דם בקלות רבה יותר מהרגיל, הגדלת הסיכון למחלות לב וכלי דם.


אנטי אייג'ינג B קומפלקס

מחלות לב וכלי דם, הרוצח מספר אחת של גברים ונשים. מחקרים מצאו כי הויטמינים חומצה פולית, ויטמין B6 וויטמין B12 , מפחיתים את רמת ההומוציסטאין, כך מפחיתים את תהליך טרשת העורקים. 

ההומוציסטאין הינה מטבולית (לא חיונית) של חומצת האמינו ציסטאין המכיל גופרית. ההומוציסטאין מהווה סמן בלתי תלוי לסיכון להתפתחות של מחלות לב וכלי דם. מספר חוקרים מצאו כי ההומוציסטאין כגורם סיכון ללב וכלי דם. ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה ( LDL ). ההומוציסטאין יכול לעשות קריש דם בקלות רבה יותר מהרגיל, הגדלת הסיכון למחלות לב וכלי דם.

אנטי אייג'ינג וקו-אנזים Q10

קו אנזים Q10 הינו מרכיב חיוני בתפקוד התקין של המיטוכונדריה. המיטוכונדריה חיונית להפקת אנרגיה ומאפשר חמצון שומנים וסוכרים לאנרגיה. בתהליך ההזדקנות בבני אדם נמצאה ירידה של כ- 50% ברמה הממוצעת CoQ10 . יש לציין, שכ- 95% מכלל האנרגיה התאית מופקת במיטוכונדריה. המיטוכונדריות הם תאים הנקראים: "תחנות הכוח לייצור אנרגיה".

אנטי אייג'ינג אציטיל אל קרניטין

חומצת האמינית אצטיל- L -קרניטין מגבירה את ייצור האנרגיה במיטוכונדריה דרך יכולתה כדי להגביר את חמצון וניצול חומצות שומן ארוכות שרשרת. 

אנטי אייג'ינג ואספירין

בין הגורמים השכיחים ביותר לנכות ומוות בישראל כמו בארצות המערב, הן מחלות עורקים – טרשת העורקים. למעשה האספירין בתהליך האנטי אייג'ינג מונע התפתחות קרישי דם, כך גם נטייה מוגברת למחלות לב וכלי דם.

אנטי אייג'ינג והקרנוזין

הקרנוזין הינה למעשה דיפפטיד ( dipeptide ) שני חומצות אמינו מחוברות יחד, המורכבת משילוב של בטא-אלנין חומצת אמינו L -היסטידין. הקרנוזין נמצאת הן במזון והן בגופנו. הקרנוזין חיוני לתאי עצב (נוירונים) ולתאי שריר ( myocytes ) מכילים רמות גבוהות של הקרנוזין. ככל שרמות הקרנוזין גבוהות יותר ברקמות השריר של בעלי חיים כך תוחלת החיים שלהם גבוהה יותר (קרנוזין ואנטיאייג'ינג). עם העלייה הגיל ישנה ירידה ברמות הקרנוזין (ישנה ירידה ברקמות השרירים של כ- 63% מגיל 10 עד גיל 70). התהליך הנ"ל עשוי להסביר את הירידה הקשורה לעלייה בגיל באופן נורמאלי וגם אודות הירידה במסת השרירים ותפקודם. 

עוד על אנטי אייג'ינג והקרנוזין, פועלת הקרנוזין חיונית לשמירת רמת ה- pH , הדבר מהגן על ממברנות התאים מפני חמצון יתר של תאי השריר בתנאים חומציים של פעילות גופנית עצימה (מאמץ יתר של שרירים). הקרנוזין מאפשרת לשריר הלב להתכווץ באופן יעיל יותר באמצעות שיפור הולכת הסידן בשריר הלב. ההזדקנות גורמת לנזק בלתי הפיך לחלבונים של הגוף. המנגנון הבסיסי מאחורי הנזק הזה הגליקציה ( glycation ).

אנטי אייג'ינג ושמן דגים, אנטי אייג'ינג ואומגה-3

מחקרים על אומגה 3, חומצות שומן חיוניות, מצאו ששמן דגים יכול לעזור להפחית את שיעור מקרי המוות ממחלות לב וכלי דם ועל כן, הקשר העיקרי ביום אומגה-3 לאנטי אייג'ינג. 

נמצא כי צריכה של חומצות השומן EPA ו- DHA (אומגה 3 חומצות שומן חיוניות) עשויה למעשה להפחית את הסיכון למחלת לב כלילית. ישנם מספר מנגנונים לייחס דגים ההשפעות המיטיבות של שמן: ירידה ברמות הטריגליצרידים וכך צמצום הפרעות לב וכלי דם. מנגנון נוסף המיטיבות של שמן דגים היא להגן על זרימת הדם בעורקים בריא (מניעת קרישי דם, בדומה לתרופה אספירין).

אנטי אייג'ינג ותמצית תה ירוק

מה עושה תה ירוק כטיפול באנטי אייג'ינג? מחקרים מראים כי תמצית תה ירוק מסייעת בשמירה על השלמות המבנית של ה- DNA . עשרות שנים של מחקרים מראים כי תה ירוק מעכב התפתחות של תאים לא רצויים (סרטן). המרכיבים הפעילים בתה הירוק הינם פוליפנולים, נוגדי חמצון רב עוצמה הנקרא (קטצ'ינים) ופלבונואידים (flavonols). מספר קטכינים נמצאים תה ירוק, להלן הם: Epigallocatechin gallate (EGCG) היא החזקה ביותר של קטצ'ינים אלה. EGCG בעל פעילות כנוגד חמצון חזק פי 25-100 פעמים יותר חזק מאשר ויטמין E וויטמין C. 

כוס אחת של תה ירוק עשויה לספק 10-40 מ"ג של פוליפנולים, נוגדי חמצון ויש לו השפעות שהן יותר מאשר מנה של ברוקולי, תרד, גזר, או תותים. תיאורטית, פעילות נוגדת חמצון גבוהה של תה ירוק עושה את זה מועיל להגנה על הגוף מפני נזק חמצוני בגלל הרדיקלים החופשיים.

אנטי אייג'ינג וחומצה ליפואית

חומצה אלפא ליפואית הינו נוגד חמצון חזק מאוד, היות מנטרל רדיקלים חופשיים תגובתי במיטוכונדריה, תחנות הכוח של התאים בהם אנרגיה לכל פעילות הסלולר שנוצר. ישנה תיאוריה הטוענת כי הרדיקלים החופשיים שבמיטוכונדריה בעלי תפקיד חשוב בתהליך ההזדקנות האדם, על כן ישנה חשיבות בתהליך האנטי אייג'ינג לצמצם את פעילותם. 

חומצה אלפא ליפואית יעילה גם מחזור חומרים נוגדי חמצון אחרים, כמו: ויטמין E בחזרה לצורתו המקורית לאחר שויטמין E טיהר את הרדיקלים החופשיים. יש גם ראיות לכך שחומצה אלפא ליפואית יכולה להפחית את הנזק הגליקציה ( glycation ) בשל עודף גלוקוז בדם, אשר עשויים להיות מעורבים ההזדקנות המוגזמת. חומצה אלפא ליפואית מורכב משתי צורות שונות של איזומרים, יש מאפיינים שונים בתכלית. צורת ה- " R " הוא המרכיב הפעיל מבחינה ביולוגית לגוף כי הוא אחראי על השפעה הנוגדת חמצון של חומצה ליפואית. צורת ה-" S " מופק מייצור כימי הוא אכן פעיל אך לא כמו צורת ה- R אשר פעילות מאוד חזקה יותר מבחינה ביולוגית.

אנטי אייג'ינג והגבלת קלוריות

מאז 1930 כבר היה ידוע כי תזונה ודיאטה מוגבלת בקלוריות מסייעת לתהליך האנטי אייג'ינג. אך יש לציין, כי הדיאטה אמורה להיות עשירה בחומרים מזינים אחרת, מרחיב באופן דרמטי את תוחלת החיים של חיות הניסוי. על כך, מעידים מעל 2,000 מחקרים שאישרו את האפקטיביות של הגבלת קלוריות ללא תת תזונה.

Q10 ואנטי אייג'ינג 

קו-אנזים Q10) CoQ10) הינו מרכיב חיוני בתפקוד התקין של המיטוכונדריה. המיטוכונדריה חיונית להפקת אנרגיה ומאפשר חמצון שומנים וסוכרים לאנרגיה. בתהליך ההזדקנות בבני אדם נמצאה ירידה של כ- 50% ברמה הממוצעת CoQ10 . יש לציין, שכ- 95% מכלל האנרגיה התאית מופקת במיטוכונדריה. המיטוכונדריות הם תאים הנקראים: "תחנות הכוח לייצור אנרגיה".

אנטי אייג'ינג אציטיל אל קרניטין

חומצת האמינית אצטיל- L -קרניטין מגבירה את ייצור האנרגיה במיטוכונדריה דרך יכולתה כדי להגביר את חמצון וניצול חומצות שומן ארוכות שרשרת.

אנטי אייג'ינג ואספירין

בין הגורמים השכיחים ביותר לנכות ומוות בישראל כמו בארצות המערב, הן מחלות עורקים – טרשת העורקים. למעשה האספירין בתהליך האנטי אייג'ינג מונע התפתחות קרישי דם, כך גם נטייה מוגברת למחלות לב וכלי דם.

אנטי אייג'ינג והקרנוזין

הקרנוזין הינה למעשה דיפפטיד (dipeptide) שני חומצות אמינו מחוברות יחד, המורכבת משילוב של בטא-אלנין חומצת אמינו L-היסטידין. הקרנוזין נמצאת הן במזון והן בגופנו. הקרנוזין חיוני לתאי עצב (נוירונים) ולתאי שריר (myocytes) מכילים רמות גבוהות של הקרנוזין. ככל שרמות הקרנוזין גבוהות יותר ברקמות השריר של בעלי חיים כך תוחלת החיים שלהם גבוהה יותר (קרנוזין ואנטיאייג'ינג). עם העלייה הגיל ישנה ירידה ברמות הקרנוזין (ישנה ירידה ברקמות השרירים של כ- 63% מגיל 10 עד גיל 70). התהליך הנ"ל עשוי להסביר את הירידה הקשורה לעלייה בגיל באופן נורמאלי וגם אודות הירידה במסת השרירים ותפקודם. 

עוד על אנטי אייג'ינג והקרנוזין, פועלת הקרנוזין חיונית לשמירת רמת ה- pH , הדבר מהגן על ממברנות התאים מפני חמצון יתר של תאי השריר בתנאים חומציים של פעילות גופנית עצימה (מאמץ יתר של שרירים). הקרנוזין מאפשרת לשריר הלב להתכווץ באופן יעיל יותר באמצעות שיפור הולכת הסידן בשריר הלב. ההזדקנות גורמת לנזק בלתי הפיך לחלבונים של הגוף. המנגנון הבסיסי מאחורי הנזק הזה הגליקציה (glycation).

אנטי אייג'ינג ושמן דגים, אנטי אייג'ינג ואומגה-3

מחקרים על אומגה 3, חומצות שומן חיוניות, מצאו ששמן דגים יכול לעזור להפחית את שיעור מקרי המוות ממחלות לב וכלי דם ועל כן, הקשר העיקרי ביום אומגה-3 לאנטי אייג'ינג. 

נמצא כי צריכה של חומצות השומן EPA ו- DHA (אומגה 3 חומצות שומן חיוניות) עשויה למעשה להפחית את הסיכון למחלת לב כלילית. ישנם מספר מנגנונים לייחס דגים ההשפעות המיטיבות של שמן: ירידה ברמות הטריגליצרידים וכך צמצום הפרעות לב וכלי דם. מנגנון נוסף המיטיבות של שמן דגים היא להגן על זרימת הדם בעורקים בריא (מניעת קרישי דם, בדומה לתרופה אספירין).

תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

קריאטין לבריאות הנפש והגוף - אנטי אייג'ינג, קובי עזרא

האם קריאטין מסייע לבריאות הנפש והגוף האידאלית - אנטי אייג'ינג. קריאטין משמש בעיקר ספורטאים ומפתחי גוף לצורך שיפור כוח השרירים והביצועים הספורטיבים, אך היתרונות שלו הם מעבר לספורט, במיוחד כשמדובר באנטי אייג'ינג ובשיפור הבריאות הכללית.  שימור מסת שריר - ככל שאנו מתבגרים, אנו מאבדים באופן טבעי מסת שריר וחוזק, מצב המכונה סרקופניה. המצב הנ"ל הוא גורם מרכזי בניידות וסיכון מוגבר לנפילות ושברים כתוצאה מכך. קריאטין עוזר ע"י תמיכה במטבוליזם האנרגתי של תאי השריר ומקל על התכווצויות שרירים יעילה יותר. שמאפשר שמירה על מסת שריר רזה , אפילו אצל מבוגרים יותר שאולי לא עוסקים באימונים בעצימות גבוהה. תפקוד קוגניטיבי טוב יותר  מחקרים חדשים מראים שתוספי קריאטין עשויים להועיל לבריאות המוח. מכיוון שהמוח דורש כמויות גבוהות של אנרגיה, קריאטין ממלא תפקיד בהבטחת האנרגיה של התאים כדי לבצע משימות ביעילות. מחקרים מראים שקריאטין עשוי לשפר את התפקוד הקוגניטיבי, במיוחד באוכלוסיות מזדקנות, ע"י שיפור הזיכרון, זמני התגובה והבהירות המנטלית. שיכול להיות בעל ערך בהפחתת ירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל. אנ...

ויטמין D ובריאות המוח - מה הקשר? קובי עזרא

ויטמין D ובריאות המוח : מחקר רנדומיזציה תצפיתית ומנדלית. רמה גבוה יותר של ויטמין D הוצע כבעל השפעות מועילות על בריאות המוח. המטרה הייתה לחקור את הקשר בין 25-הידרוקסיויטמין D [25(OH)D], תכונות הדמיה עצבית, והסיכון לדמנציה ושבץ מוחי. {1} מחסור ויטמין d  היה קשור לסיכון מוגבר לדמנציה ושבץ מוחי, עם הקשר החזק ביותר לאלו עם 25(OH)D <25 nmol/L (לעומת 50-75.9 nmol/L; HR מותאם: 1.79; 95% CI: 1.57, 2.04 ו-HR: 1.40; 95% CI: 1.26, 1.56, בהתאמה).  ניתוחי MR לא ליניאריים אישרו את השפעת הסף של 25(OH)D על דמנציה, כאשר הסיכון צפוי להיות גבוה ב-54% (95% CI: 1.21, 1.96) עבור המשתתפים ב-25 ננומול/ליטר בהשוואה ל-50 ננומול/ליטר. 25(OH)D לא היה קשור לתוצאות הדמיה עצבית או לסיכון לשבץ בניתוחי MR. נתח השפעה פוטנציאלי מצביע על כך שניתן למנוע 17% (95% CI: 7.22, 30.58) מדמנציה על ידי הגדלת 25(OH)D ל-50 ננומול/ליטר. ה מסקנות : רמה נמוכה של ויטמין D הייתה קשורה לתוצאות הדמיה עצבית ולסיכונים לדמנציה ושבץ מוחי גם לאחר התאמה מקיפה של משתנים. ניתוחי MR תומכים בהשפעה סיבתית של מחסור בוויטמין D על דמנציה אך ל...

האם שמן קיק טוב לעור הפנים? - קובי עזרא

האם שמן קיק טוב לעור הפנים ובכלל לעור הגוף?, לשמן קיק יש מספר יתרונות פוטנציאליים לעור ולעור הפנים בפרט, בעיקר בשל התכולה הגבוהה שלו של חומצה ריצינולאית, חומצת שומן בעלת תכונות שונות. שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר.  להלן ההשפעות העיקריות של שמן קיק על העור: שמן קיק משמש כ קרם לחות יעיל וכחומר לחות[5]. הוא יוצר שכבת הגנה על העור, מונע אובדן לחות וסופג לחות מהאוויר לעור[2][5]. זה יכול לעזור לשפר את מרקם העור ומראהו, ולהפוך אותו לחלק וגמיש יותר[9]. לשמן קיק תכונות אנטי דלקתיות  ל חומצה ריצינולאית במצויה בשמן קיק יש תכונות אנטי דלקתיות[3][6]. שיכול לעזור להרגיע עור מגורה ורגיש, כך עלול להפחית אדמומיות ונפיחות[3].  עשוי להיות מועיל גם בהרגעת מצבים כמו אקנה וגירויים בעור[5][9]. לשמן קיק השפעות אנטי-מיקרוביאליות  מחקרים הראו שלשמן קיק יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות[6][9]. מאפיין זה עשוי לסייע במלחמה בחיידקים על העור, וכך עשוי להפחית התפרצויות אקנה ולמנוע זיהומים מסוימים בעור[3] [9]. תמיכת מחסומי עור  שמן קיק יכול לעזור לשפר את תפקוד מחסום העור, להגן עליו...