יום ראשון, 25 באוגוסט 2024

מינרל בורון וחשיבותו לבריאות, קובי עזרא

בורון הוא מינרל שנמצא בכמויות קטנות בגופנו, אך הוא חיוני למספר תהליכים פיזיולוגיים. למרות שהוא לא מסווג כמינרל חיוני כמו ברזל או מגנזיום, מחקרים מראים שהוא משחק תפקיד חשוב בבריאות העצם, המוח, המערכת החיסונית ועוד. שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר. 

אז מהם תפקידי הבורון בגופנו? 

בורון תורם לבריאות העצם ע"י השפעה על מטבוליזם של מינרלים כמו סידן, מגנזיום וזרחן. הוא מסייע בשמירה על צפיפות העצם ועשוי לסייע במניעת אוסטאופורוזיס.

בורון עשוי לסייע באיזון הורמונלי ע"י העלאת רמות של הורמונים מסוימים כמו טסטוסטרון ואסטרוגן. השפעה זו יכולה להיות מועילה עבור נשים בגיל המעבר ועבור אנשים המתמודדים עם חוסר איזון הורמונלי.

מחקרים מראים שבורון עשוי לשפר תפקוד קוגניטיבי וזיכרון. ישנם ראיות המצביעות על כך שהוא מסייע בשיפור הקשב ובתפקודי המוח הכלליים.

בורון עשוי לחזק את המערכת החיסונית, לסייע במניעת דלקות ולשפר את תגובת הגוף לזיהומים.

בורון מפחית דלקת ע"י השפעה על מספר מסלולים ביוכימיים, מה שיכול לסייע במניעת מחלות דלקתיות כמו דלקת פרקים.

אילו מקורות תזונתיים מצוי הבורון? הבורון נמצא בפירות (בעיקר תפוחים, אגסים, ענבים), ירקות (כמו ברוקולי, גזר), אגוזים וזרעים, קטניות, ויין אדום.

מה הצריכה המומלצת שלו? אין המלצה יומית רשמית לצריכת בורון, אך צריכה ממוצעת בתזונה מגוונת נעה בין 1 ל-3 מ"ג ביום.

צריכה מוגזמת של בורון עלולה להיות רעילה ולהוביל לתסמינים כמו בחילות, הקאות, ושלשולים. עם זאת, רעילות ממזון היא נדירה מאוד, וחשוב לא ליטול תוספי בורון ללא המלצה רפואית.

לסיכום בורון הוא מינרל חשוב שממלא תפקידים חיוניים בגוף, במיוחד בתחום הבריאות העצם, המוח והמערכת החיסונית. כדאי לשים לב לצריכה שלו במסגרת תזונה מאוזנת, אך אין צורך בתוספים נוספים ללא ייעוץ מקצועי.

יום רביעי, 21 באוגוסט 2024

בדיקות דם תפקודי כבד

בדיקות דם לתפקודי הכבד נועדו להעריך את בריאות הכבד ואת תפקודו. התוצאות עשויות להעיד על מגוון מצבים רפואיים, ולספק אינדיקציה למידת התפקוד של הכבד. שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר. 

1. ALT (אלנין אמינו-טרנספראז): רמה גבוהה עלולה להצביע על נזק לכבד, כגון דלקת כבד (הפטיטיס), מחלת כבד שומני, או נזק כתוצאה מצריכת אלכוהול ואו תרופות.

2. AST (אספרטט אמינו-טרנספראז): שגם עשויה להצביע על נזק לכבד, אך רמות גבוהות שלה יכולות להתרחש גם במצבים של נזק לשרירים או ללב.

3. ALP (פוספטזה בסיסית): רמות גבוהות עשויות להצביע על בעיות בצינורות המרה, כמו גם על מחלות כבד מסוימות, או על מצבים כמו אוסטאופורוזיס.

4. Bilirubin (בילירובין): רמות גבוהות של בילירובין עשויות להצביע על צהבת, בעיות בכבד, או על חסימות בצינורות המרה.

5. Albumin (אלבומין): רמות נמוכות של אלבומין יכולות להצביע על פגיעה בכבד, אך גם על מצבים אחרים כמו תת תזונה או מחלות כליה.

6. GGT (גמא-גלוטאמיל טרנספפטידאז): עלייה ברמת האנזים הזה עשויה להצביע על נזק לכבד, במיוחד כשנגרם ע"י אלכוהול או תרופות.

בדיקות אלו משמשות לאבחון ולעקוב אחרי מחלות כבד, אך יש צורך בהקשר רחב יותר של סימפטומים והיסטוריה רפואית כדי להבין את המשמעות המלאה של התוצאות.



יום חמישי, 15 באוגוסט 2024

קובי עזרא - מומחה ברפואה נטורופתית, תזונה ודיאטה בהתאמה אישית

קובי עזרא - מומחה ברפואה נטורופתית, תזונה ודיאטה בהתאמה אישית. 

בִּיוֹגְרַפִיָה: קובי עזרא הוא מומחה בעל שם בתחומי הרפואה הנטורופתית, התזונה והדיאטה, בעל ניסיון רב בסיוע שסייע לאנשים להגיע לבריאות מיטבית באמצעות גישות טבעיות והוליסטיות. עם הבנה עמוקה של הגוף האנושי וכוח הריפוי של הטבע, קובי עזרא משלב חוכמה מסורתית עם מדע מודרני כדי ליצור תוכניות בריאות מותאמות אישית המותאמות לצרכיו של כל אדם.

פרסומים ועבודות:

קובי עזרא חיבר מספר ספרים בנושאים הקשורים לבריאות, תזונה ורפואה טבעית. ספריו זוכים להערכה רבה בזכות העצות המעשיות והחקירה המעמיקה של שיטות הריפוי הטבעיות. ספרים אלו זמינים לרכישה מקוונת ובחנויות ספרים נבחרות.

ספורטולוגיה-המדריך לספוטאי: מדריך מקיף על תזונה הוליסטית, המציע תובנות כיצד תזונה יכולה להשפיע על הבריאות והרווחה הכללית.

ספר זה מתמקד בגישות נטורופתיות למחלות כרוניות, ומספק לקוראים אסטרטגיות טבעיות לניהול ומניעת מצבים בריאותיים נפוצים.

שירותים מקצועיים:

קובי עזרא מציע מגוון שירותים לרבות ייעוץ תזונה מותאם אישית, תכנון תזונתי ותוכניות טיפול נטורופתיות. הוא עובד עם לקוחות הן באופן אישי והן מרחוק, ומציע אפשרויות גמישות כדי לענות על הצרכים שלהם. הגישה שלו היא הוליסטית, תוך התחשבות בגורמים הפיזיים, הרגשיים והסביבתיים התורמים לבריאות.

רקע חינוכי והסמכות:

קובי הינו בעל תארים והסמכות מתקדמים ברפואה ותזונה נטורופתית. הרקע החינוכי שלו מהווה בסיס חזק לפרקטיקה שלו, ומאפשר לו להציע עצות וטיפולים מבוססי ראיות.

התקשרויות, הרצאות וסדנאות:

קובי עזרא הוא דובר ומחנך מבוקש, מנחה באופן קבוע סדנאות, הרצאות וסמינרים מקוונים בנושאים הקשורים לבריאות טבעית ואיכות חיים. הוא נלהב לחלוק את הידע שלו עם אחרים ולהעצים אותם להשתלט על הבריאות שלהם.

נוכחות ותוכן מקוונים:

בנוסף לשלושת ספריו ואין ספור קטלוגים שכתב לחברות תוספי תזונה לספורטאים, קובי עזרא פעיל בפלטפורמות מקוונות שונות, בהן הוא חולק את מומחיותו באמצעות מאמרים, פוסטים בבלוג וסרטונים. לערוץ היוטיוב שלו, שבו הוא דן בנושאים הקשורים לתזונה, דיאטה ורפואה נטורופתית, יש קהל הולך וגדל. התכנים שלו מכוונים לחנך את הציבור ולספק עצות שימושיות לשיפור הבריאות באופן טבעי.

מידע ליצירת קשר:

להתייעצויות, התקשרויות או פניות תקשורתיות, ניתן להגיע לקובי עזרא דרך אתר האינטרנט המקצועי שלו, בו יוכלו לקוחות פוטנציאליים למצוא מידע נוסף על שירותיו ואירועים קרובים.

פרופיל זה מדגיש את מומחיותו ותרומתו של קובי עזרא לתחום, ומבהיר כי הוא סמכות אמינה ברפואה נטורופתית, תזונה ודיאטה. הוא גם מספק ללקוחות פוטנציאליים ולקוראים את המידע הדרוש כדי לגשת לעבודותיו ולשירותיו.

יום שבת, 10 באוגוסט 2024

האם מזון אורגני בריא יותר?, קובי עזרא

האם מזון אורגני בריא יותר? שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר. 

אם נשווה בכמות רכיבי התזונה ההבדלים בין ירקות אורגניים ללא אורגניים היא זניחה. אך עם זאת נמצא ריכוז גבוה יותר של נוגדי חמצון בירקות ופירות אורגניים (בייחוד פוליפנולים), שהם בעלי יתרונות בריאותיים רבים. 

בנוסף אציין שבהשוואה לצריכת ירקות ופירות רגילים, המכילים יותר לחומרי הדברה שחלקם נמצאו קשורים בסרטן ובמחלות אחרות. 


מחקרים קליניים קצרי טווח לא מצאו יתרונות בריאותיים, אך במחקרים ארוכי טווח נמצא קשר בין צריכת ירקות ופירות למספר מצבים ספציפיים כגון פוריות, לימפומה מסוג non-Hodgkin ושיעור נמוך יותר של הסינדרום המטבולי. יש לציין שהמחקרים בתחום עדיין מעטים. {1}

חשוב לומר שמחקרים רבים הראו יתרונות בריאותיים בצריכת ירקות ופירות כמעט תמיד נעשו בקרב אלו שצרכו ירקות ופירות לא אורגניים, כלומר שאין ספק שצריכתם גם כאלו שעברו ריסוס בצורה קונבנציונלית, היא עדיפה על אי צריכתם בכלל.


מקורות
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7019963/

בדיקת ברזל בדם, טרנספרין, פריטין בדם, קובי עזרא

בדיקת ברזל בדם, טרנספרין, פריטין בדם, על מה הבדיקות מצביעות, שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר. 

בדיקת ברזל בדם היא למעשה בודקת את רמת הברזל בדם, היא כחלק מבדיקת כימיה בדם​. 

ברזל (Iron) חיוני ליצירת המוגלובין שהוא החלבון שנושא את החמצן בדם. נוסף הוא משמש ליצירת אנזימים רבים אחרים בגופנו.

הברזל נמצא ברובו בהמוגלובין שבכדורית הדם האדומה. מאגרי ברזל או החמסנים שלו הם פריטין​ והמוסידרין.

יש לומר שמרבית הברזל מגיע לגופנו מאכילת המזון, והיתר ממוחזר כתוצאה מפירוק תאי דם אדומים.

חוסר בברזל הוא אחת הסיבות העיקריות לאנמיה שגורמת לתסמינים של עייפות, חולשה וחיוורון.

ואכן ישנן שתי בדיקות דם חשובות המשמשות להערכת מצב הברזל בגוף והן פריטין וטרנספרין. שתי הבדיקות הללו מספקות מידע משלים, אך מודדות היבטים שונים של מאזן הברזל. אז נשאלת השאלה מה ההבדל ביניהם?


פריטין (Ferritin)

פריטין הוא חלבון המאחסן ברזל בתוך התאים. הוא נחשב למדד עקיף של מאגרי הברזל בגוף.

בדיקת פריטין עוזרת לקבוע אם קיים מחסור או עודף בברזל. רמות פריטין נמוכות מצביעות על מחסור בברזל, ואילו רמות גבוהות עשויות להצביע על עודף ברזל או על דלקות ומחלות כרוניות אחרות.

רמות נמוכות: מצביעות על מחסור בברזל, שיכול להוביל לאנמיה.

רמות גבוהות: עשויות להצביע על עודף ברזל (המוכרומטוזיס), דלקות, מחלות כרוניות, או סוגי סרטן מסוימים.


טרנספרין (Transferrin)

טרנספרין הוא חלבון הנושא ברזל בדם ומעביר אותו לתאים הזקוקים לו. בדיקת טרנספרין עוזרת להעריך את יכולת הקשירה של הברזל בחלבון, ומשמשת להבדלה בין סוגים שונים של אנמיה.

רמות גבוהות: מצביעות על מחסור בברזל, כיוון שהגוף מנסה לקשור כמה שיותר ברזל זמין.

רמות נמוכות: עשויות להצביע על מחלות כרוניות, דלקות, או מצבים בהם יש ירידה בייצור חלבונים בכבד.

לסיכום: פריטין מאחסן ברזל, טרנספרין מוביל ברזל, רמות נמוכות של שניהם מצביע על חוסר ברזל, ורמות גבוהות מצביעות על מצבי דלקת ומחלות כרוניות. רמה גבוהה של פריטין מצביע על עודף ברזל בגוף. 




יום שני, 5 באוגוסט 2024

תזונה אפיגנטיקה, קובי עזרא

האם ידעתם שישנם רכיבים טבעיים העשויים להשפיע על האפיגנטיקה? רכיבים טבעיים הוכחו כבעלי השפעות אפיגנטיות שעשויות לסייע במניעת מחלות ולקדם אנטי אייג'ינג. שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר. 


ראשית אספר מהי אפיגנטיקה? מדובר בשינוי של ביטוי הגנים שאינם נובעים משינויים ברצף הדנ"א עצמו. המונח "אפי" בא מיוונית ומשמעותו "בנוסף", כלומר משהו שהוא בנוסף לגנטיקה הרגילה. כלומר השפעת אורח החיים על הגנים בגופנו. 

פוליפנולים: תרכובות כמו רזברטרול, המצויות בענבים וביין אדום, יכולות להשפיע על מתילציה של DNA, שינויים בהיסטונים וביטוי miRNA [1][2]. השפעות אלו עשויות לסייע במניעת סרטן ומחלות אחרות הקשורות לגיל.

*היסטונים הם חלבונים חשובים מאוד הממלאים תפקיד מרכזי בארגון ה-DNA בתא.

איזופלבונים: Genistein, שנמצא במוצרי סויה, הוכח כבעל השפעות אפיגנטיות שעשויות לסייע במניעת סרטן[1][2].

Isothiocyanates איזוטיוציאנטים: סולפוראפן Sulforaphane, המצוי בירקות ממשפחת המצליבים כמו ברוקולי, כרוב, כרובית וחרדל, יכול לשנות אצטילציה של היסטון ועשוי להיות בעל תכונות מונעות סרטן[2][3].

יש לציין שנבטי ברוקולי עשוי להיות עד כפי-25 חזק יותר מאשר ברוקולי גלם רגיל.

ויטמינים: ישנם ויטמינים, כמו: A, C, E, B6, פולאט (B9) ו-B12, מעורבים בוויסות האפיגנטי[1]. לדוגמה:

ויטמינים A, C ו-E יכולים להשפיע על מתילציה של DNA ושינויים היסטונים[1].

ויטמין B12 משפיע על מתילציה של DNA[1].

כורכומין: שנמצא בשורש הכורכום, הוכח כמשפיע על מתילציה ב-DNA, שינויים בהיסטונים וויסות ה-miRNA, ועשויים להציע יתרונות אנטי-סרטניים ואנטי-דלקתיים[1].

תה ירוק: Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) שמצוי בתה ירוק הוכח כבעל השפעות אפיגנטיות שעשויות לסייע במניעת סרטן ומחלות אחרות[2].

תרכובות שום: תרכובות אורגניות גופרית שמצויות בשום יכולות לווסת את פעילות ההיסטון דהאצטילאז, ועלולה להציע השפעות מונעות סרטן[3].

ניתן לשלב תרכובות טבעיות אלו, המכונות לעתים קרובות "אפינוטריאנטים", בתוכניות תזונה  למטרות רפואיות או כימותרפיות [2]. הם עשויים לסייע בשינוי האפיגנום בדרכים מועילות, העלולות להפוך את הפעלת הגנים החריגה או השתקה הקשורה למחלות ותהליכי הזדקנות שונים[2].

חשוב לציין שבעוד שהתרכובות הללו מראות הבטחה במחקרי מעבדה ובעלי חיים, יש צורך במחקר נוסף כדי להבין את ההשפעות שלהן על בני אדם ולקבוע מינונים אופטימליים למניעת מחלות וליתרונות אנטי-אייג'ינג. בנוסף, יש להתייחס לרכיבים טבעיים אלו כחלק מגישה הוליסטית לבריאות, לרבות תזונה מאוזנת, פעילות גופנית סדירה ואורח חיים בריא.


מקורות:

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9967112/

[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3197720/

[3] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S216183132200552X

[4] https://www.nature.com/scitable/topicpage/epigenetic-influences-and-disease-895/

[5] https://www.ejinme.com/article/S0953-6205%2823%2900193-0/fulltext

יום שבת, 3 באוגוסט 2024

חוסר נחושת בגוף אילו תסמינים נראה, קובי עזרא

מחסור בנחושת יכול להתבטא במגוון תסמינים, מקלים לחמורים ככל שהמחסור מחמיר. להלן פירוט של התסמינים, שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר. 

בעת מחסור קל בנחושת: לעיתים חשים בעייפות חולשה, רגישות מוגברת לקור וחיוורון. ואם אתם שואלים למה? אז... 

עייפות וחולשה: לנחושת תפקיד בחילוף החומרים של ברזל, ולכן מחסור עלול להוביל לתסמינים דמויי אנמיה, כגון עייפות כללית וחולשה.

חיוורון: עקב ירידה בייצור המוגלובין.

רגישות מוגברת לקור: מחסור בנחושת יכול להשפיע על בלוטת התריס, מה שמוביל לתסמינים כמו הרגשה קרה מהרגיל.


מחסור בינוני בנחושת: ניתר לראות תסמינים נוירולוגיים כמו ירידה בתחושה או עקצוץ בידיים וברגליים, בעיות בשיווי המשקל וקואורדינציה, רגישות מוגברת לזיהומים, עצמות חלשות וכת נטייה לשברים והאפרת שיער מוקדמת. 

תסמינים נוירולוגיים: אלה יכולים לכלול חוסר תחושה או עקצוץ בידיים וברגליים (נוירופתיה היקפית), קושי בהליכה ובעיות בשיווי משקל וקואורדינציה.

מערכת חיסונית מוחלשת: רגישות מוגברת לזיהומים עקב פגיעה בתפקוד החיסוני.

אוסטאופורוזיס או מומים בעצמות: נחושת חשובה לבריאות העצם, ולכן מחסור עלול להוביל לעצמות חלשות יותר או לסיכון מוגבר לשברים.

האפרה מוקדמת של שיער: נחושת מעורבת בייצור המלנין, הפיגמנט שצובע שיער.


מחסור חמור בנחושת: תסמינים נוירולוגיים חמורים, אנמיה קשה, בעיות ראייה ועד עיוורון, דופק בלתי סדיר ואי ספיקת לב. 

תסמינים נוירולוגיים חמורים: החמרה בבעיות שיווי משקל וקואורדינציה, שיכולות להידמות למחלות נוירודגנרטיביות כמו טרשת נפוצה.

אנמיה חמורה: עקב חוסר היכולת של הגוף להשתמש נכון בברזל, מה שמוביל לתסמינים כמו עייפות קיצונית, קוצר נשימה וחיוורון.

אובדן ראייה או עיוורון: מחסור חמור עלול להשפיע על עצב הראייה, שעלול להוביל לאובדן ראייה.

בעיות לב ומחזור הדם: בעיות פוטנציאליות כמו פעימות לב לא סדירות או אי ספיקת לב עקב תפקידה של הנחושת בבריאות הלב וכלי הדם.

אם יש לכם שאלות תשאלו אותי כאן בתגובות. 

לסיכום

בעת מחסור קל בנחושת: לעיתים חשים בעייפות חולשה, רגישות מוגברת לקור וחיוורון. 

מחסור בינוני בנחושת: ניתר לראות תסמינים נוירולוגיים כמו ירידה בתחושה או עקצוץ בידיים וברגליים, בעיות בשיווי המשקל וקואורדינציה, רגישות מוגברת לזיהומים, עצמות חלשות וכת נטייה לשברים והאפרת שיער מוקדמת. 

ובעת מחסור חמור בנחושת: תסמינים נוירולוגיים מחמירים, אנמיה קשה, בעיות ראייה ועד עיוורון, דופק בלתי סדיר ואי ספיקת לב.