פתיחת מעיין הנעורים: כוחם של סירטואינים נחשף!, שפר את הבריאות שלך ואריכות ימים: חשיפת סודות הסירטוינים, קובי עזרא. סירטואינים הם משפחה של חלבונים הממלאים תפקיד מכריע בתהליכים תאיים שונים, כולל הזדקנות, חילוף חומרים, תיקון DNA וויסות ביטוי גנים. לעתים קרובות הם קשורים לאריכות ימים ונחקרו בהרחבה בהקשר של הזדקנות ומחלות הקשורות לגיל. סירטואינים הם מחלקה של דיאצטילאזות תלויות NAD+, מה שאומר שהם דורשים את המולקולה nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) לתפקוד תקין. NAD+ הוא קואנזים המשתתף בתגובות חיזור תאי רבות ובתהליכים לייצור אנרגיה. ישנם שבעה חלבוני sirtuin ידועים בבני אדם, המכונים SIRT1 עד SIRT7. לכל סירטוין יש פונקציות שונות ומיקומים סלולריים: SIRT1: נמצא בגרעין, הוא מעורב בוויסות ביטוי גנים, תיקון DNA ותגובות תאי ללחץ. SIRT1 נקשר לאריכות ימים וקשור ליתרונות של הגבלת קלוריות. SIRT2: ממוקם בעיקר בציטופלזמה, SIRT2 נקשר לוויסות מחזור התא, מיטוזה והגנה עצבית. SIRT3: נמצא בעיקר במיטוכונדריה, SIRT3 ממלא תפקיד בשמירה על בריאות המיטוכונדריה, חילוף חומרים אנרגטי והגנה נוגדת חמצון. SIRT4: נמצא...
איך עושים אנטי אייג'ינג טבעי המסייע לצמצום תהליכי זקנה ע"י תוכנית תזונה בהתאמה אישית, וגורמי תזונה שונים, צמחים ומיקרונוטריאנטים שונים....