לקקאו ישנם יתרונות בריאותיים מגוונים, בעיקר בזכות תכולת הפוליפנולים והפלבנואידים שבו, שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר. השפעה אנטי-אוקסידנטית חזקה קקאו מכיל ריכוז גבוה של נוגדי חמצון, בעיקר פלבנואידים כמו קטכין, אפיקטכין ופרוציאנידינים, אשר מסייעים בנטרול רדיקלים חופשיים ובהגנה על התאים. בריאות לב וכלי דם : מחקרים מצביעים על כך שצריכת קקאו עשויה לשפר את תפקוד האנדותל (השכבה הפנימית של כלי הדם), להפחית לחץ דם, לשפר את חילוף החומרים של שומנים וסוכר, ולהפחית את הנטייה להיווצרות קרישי דם [3][5][2]. השפעות אלו ניכרות גם באוכלוסיות בסיכון כמו חולי סוכרת ויתר לחץ דם [8]. השפעה אנטי-דלקתית ואימונומודולטורית: הפוליפנולים שבקקאו פועלים כחומרים אנטי-דלקתיים, אנטי-אלרגיים ומשפיעים על מערכת החיסון – הן ברמה המולדת והן ברמה הנרכשת. מחקרים מראים השפעה על ייצור ציטוקינים ושינוי בפעילות תאי T. [6][7] השפעה על מערכת העצבים והמוח: יש עדויות לכך שקקאו תורם לשיפור תפקודי מוח, ככל הנראה בזכות השפעתו על זרימת הדם למוח ונוגדי החמצון שבו [7]. הפחתת סיכון למחלות כרוניות:...
איך עושים אנטי אייג'ינג טבעי המסייע לצמצום תהליכי זקנה ע"י תוכנית תזונה בהתאמה אישית, וגורמי תזונה שונים, צמחים ומיקרונוטריאנטים שונים....