איך עושים אנטי-אייג'ינג טבעי?, צמצום תהליכי זקנה

בריאן ג'ונסון תזונה: התזונה היומית של בריאן ג'ונסון בנויה בקפידה וטבעונית לפי בחירה, שמטרתה לקדם אריכות ימים ולהפוך את ההזדקנות. התזונה שלו כרוכה בצריכה של כ-1,977 קלוריות ליום, תוך התמקדות במזונות צמחיים עתירי תזונה. להלן פירוט הארוחות היומיות שלו: משקה השכמה ענקי ירוק : משקה זה כולל קייל, תרד ואבוקדו, המספק התחלה עשירה בחומרי תזונה ליום. ארוחה ראשונה סופר צמחונית : ארוחה זו מורכבת מירקות מאודים כגון קייל, תרד ופלפלים, המספקים ויטמינים, מינרלים וסיבים חיוניים. ארוחה שנייה של פודינג אגוזים : תערובת של אגוזים וזרעים טחונים מעורבבים עם חלב שקדים, עשירה בשומנים בריאים וחלבונים. ארוחה שלישית/חטיפים נוספים : ארוחה זו יכולה לכלול מגוון פירות, אגוזים, זרעים ושייקים, מה שמבטיח שהוא יעמוד בדרישות התזונתיות היומיומיות שלו. חטיף שוקולד מריר או אבוקדו : החטיפים הללו מציעים נוגדי חמצון ושומנים בריאים. בנוסף לארוחות שלו, בריאן ג'ונסון צורך יותר מ-70 פאונד של ירקות בכל חודש ומשלב שמן זית, אגוזים, זרעים ושוקולד מריר עבור היתרונות התזונתיים שלהם.