איך עושים אנטי-אייג'ינג טבעי?, צמצום תהליכי זקנה

👋  היי, אני קובי עזרא, מומחה לתזונה ובריאות , ושמח לספר לכם על אחד מהמזונות המופלאים ביותר שהטבע מציע:  קקאו . 🍫 אם חשבתם שקקאו הוא רק עבור שוקולד מתוק,prepare to be amazed! המחקר המדעי חושף יתרונות בריאותיים מרשימים, החל משיפור בריאות הלב וכלי הדם ועד להגנה על המוח ושיפור מצב הרוח. בואו נצלול יחד לעולם הקסום של הקקאו. 🍃  מהו קקאו? היסטוריה ומוצא קקאו, ששמו המדעי  Theobroma cacao  (משמעותו "מזון האלים"), מגיע מפולי עץ הקקאו, שמקורו בדרום ומרכז אמריקה. התרבויות העתיקות, כמו המאיה והאצטקים, כבר השתמשו בו לפני יותר מ-1,500 שנה כמשקה ceremonialי ולעיתים אף כאמצעי תשלום. הספרדים הביאו אותו לאירופה במאה ה-16, ומאז הוא הפך לחלק מתרבויות רבות ברחבי העולם. 🔍  ההבדל בין קקאו לאבקת קקאו חשוב להבחין בין: פולי קקאו טריים : עוברים תהליך של תסיסה, ייבוש, וקלייה. אבקת קקאו : מופקת מפולים שקליים ונטולי שומן, וטחונים לאבקה. היא מכילה כ-16 קלוריות לכף. חמאת קקאו : השומן המופק מהפולים, המשמש בקוסמטיקה ובמזון . 🌟  יתרונות בריאותיים של קקאו היתרונות של קקאו נובעים...