דילוג לתוכן הראשי

רשומות

מציג פוסטים מתאריך אפריל, 2021

תמרים כהים טובים לבריאות?

תמרים כהים הם האוכל העיקרי לאנשים במדינות המזרח התיכון. פרי התמר עצמו היה קיים כבר אלפי שנים, ואנשים קדומים צרכו את הפירות האלה גם כמזון וגם כתרופה טבעית. תמרים מכילים די הרבה סוכר לפרי ממוצע. אך למרות זאת, לפירות יבשים אלה רשימה ארוכה של יתרונות בריאותיים בשל הפרופיל התזונתי המדהים שלהם. מחקר רפואי אישר מאז את מרבית היתרונות שדווחו, אם לא את כולם. עם זאת, פינוקים מתוקים הנ"ל עדיין נצרכים בצורה הטובה ביותר במתינות וכחלק מתזונה מאוזנת. מהן היתרונות הבריאותיים של תמרים הודות לסיבים התזונתיים שלהם, נוגדי חמצון ומספר רב של מרכיבי תזונה חיוניים, התמרים מתפארים במספר יתרונות בריאותיים לשמם, אלו כוללים: תמר תמוך בבריאות הלב מנה של 100 גרם תמרים מספקת כ- 696 מ"ג אשלגן , מינרל חיוני ל בריאות הלב . בפרט, אשלגן מסייע בוויסות פעימות הלב, והוא גם מגן מפני לחץ דם גבוה עקב צריכת נתרן עודפת. בנוסף האשלגן מסייע להקל על המתח לאורך כלי הדם, ובכך לקדם ולשפר את זרימת הדם. מסיבה זו, מומחים ממליצים לרוב לכלול מזון עשיר באשלגן בתזונה שנועדה לשפר את בריאות הלב או לווסת את לחץ הדם. תמר משפר את בריאות...

ויטמין K2, קובי עזרא

ויטמין K2 הוא חלק ממשפחת ויטמין K, קבוצה של תרכובות מסיסות בשומן. ויטמין K2 חיוני לתפקודם של מספר חלבונים המחייבים סידן המעורבים בשמירה על המבנה התקין של מערכת אוסטיאו-ארטיקולרית, שיניים, לדופן העורק ולוויסות גדילת התאים. הגברת צריכת ויטמין K2 בעיקר בצורתו הטבעית גורמת לחוזק העצמות ולמערכת לב וכלי דם הגלים במשקעי סידן.  תוסף של ויטמין K2 בצורתו הטבעית כ- MK-7, אך יש לציין כי ויטמין K2 קיים גם בצורה סנטטית כ- MK-4.  ויטמין K2 בריאות העצם ויטמין K2 חיוני ומסייע לבריאות העצמות ע"י שיפור בצפיפות המינרלים בעצמות. ויטמין K2 מפעיל קרבוקסילציה של אוסטאוקליצין, שהוא חלבון שקושר סידן לעצמות. פעולה זו משלימה לויטמין D, המשתלב בחילוף החומרים של סידן וויטמין K2. כך למעשה ויטמין K2 מסייע למניעת אוסטאופניה, אוסטיאופורוזיס וכו'... יתרונות של ויטמין K2 כ- menaquinone-7, ישנן עדויות המראות את מעורבותו במגוון רחב של פונקציות ביולוגיות עם תפקיד מרכזי במספר מחלות דלקתיות כרוניות . ויטמין K2 בריאות לב וכלי דם ויטמין K2 עשוי להפחית את הסיכון לנזק קרדיווסקולרי ולשפר את בריאות הלב הכללית. ויט...