איך עושים אנטי-אייג'ינג טבעי?, צמצום תהליכי זקנה

איך הופכים קלציום קרבונט לקלציום ציטראט (סידן קרבונאט לסידן ציטראט)   כדי להפוך קלציום קרבונט (חומר הבסיס שנמצא בגיר או בקליפות ביצים) ל קלציום ציטראט (צורה של סידן שנספגת טוב יותר בגוף), כל מה שצריך זה ריאקציה כימית פשוטה עם חומצת לימון . התהליך מבוסס על כך שחומצת הלימון חזקה יותר מהחומצה הפחמתית, ולכן היא "מחליפה" אותה ומשחררת פחמן דו-חמצני בתהליך. מה צריך? קלציום קרבונט: אבקה נקייה (או קליפות ביצים שטופות, מיובשות וטחונות דק מאוד). חומצת לימון: אבקה (ניתן לקנות בכל סופר במחלקת האפייה) או מיץ לימון טבעי. מים מזוקקים/מסוננים. שלבי ההכנה ערבוב החומרים: בקערה גדולה (התמיסה תתסוס ותעלה), ערבבו את אבקת הקלציום קרבונט עם חומצת הלימון. היחס המקובל הוא בערך 1:2 לטובת חומצת הלימון (למשל כפית סידן על שתי כפיות חומצת לימון) כדי להבטיח שכל הסידן יגיב. הוספת מים: הוסיפו מעט מים באיטיות. מיד תראו תסיסה חזקה (בועות). זהו גז CO2 שנפלט מהתמיסה. המתנה: המשיכו לערבב מדי פעם עד שהתסיסה נפסקת לחלוטין והנוזל הופך צלול יחסית. התהליך יכול לקחת בין 20 דקות לכמה שעות, תלוי בטמפרטורה ובמידת ה...