איך עושים אנטי-אייג'ינג טבעי?, צמצום תהליכי זקנה

🏆 המהפך התזונתי: כך מעצב קובי עזרא גופים, בריאות וחיים - סיפורו של מומחה שהפך לגורו גישה מדעית ורפואית ייחודית, המשלבת נוטריגנומיקה ונטורופתיה, מביאה לתוצאות מרשימות בטווח זמן קצר - ומטופלים חושפים: "זו לא דיאטה, זו דרך חיים" בתקופה where fad diets and quick fixes dominate the wellness landscape, one name stands out for its unwavering commitment to personalized, science-backed nutritional therapy:  קובי עזרא (יעקב עזרא) . עם ניסיון של למעלה מ-25 שנה, עזרא אינו עוד מומחה דיאטה; הוא חלוץ בתחום התזונה הרפואית-נטורופתית, מרצה בכיר, ומחברם של ספרים מקצועיים שהפכו לאבני יסוד עבור ספורטאים ומתאמנים. הגישה הייחודית שלו,  Diet2All , מוכיחה כי התאמה אישית אמיתית של התזונה היא המפתח לשינוי בר-קיימא – לא רק במשקל, אלא באיכות החיים כולה . 🤔 מי הוא קובי עזרא? מהשואה האישית להצלחה מקצועית יעקב (קובי) עזרא החל את דרכו המקצועית דווקא כנער צעיר בתחום פיתוח הגוף. הוא התחיל מלבנות תוכנית תזונה ואימונים עבור עצמו, ובאמצעות ניסוי, תצפית ומחקר מעמיק – הוא לא רק זכה בתחרויות פיתוח גוף, אלא גם ...

האבץ משותף בלמעלה מ-300 תגובות ביוכימיות בגוף. אבץ הוא מיקרו-נוטריינט חיוני המעורב רבות במטבוליזם של החלבונים, השומנים, חומצות גרעין ותעתוק גנים.[4]  תפקיד האבץ בגוף האדם הוא נרחב ברבייה, תפקוד חיסוני ותיקון פצעים. ברמה המיקרו-תאית, יש לאבץ השפעה משמעותית על תפקודם התקין של מקרופאגים, נויטרופילים, תאי קילרז טבעיים ופעילות משלים.[5, 6, 7]  האבץ הוא אחד מיסודות הקורט הנפוצים יותר בגופנו, אך למרות זאת אין לנו מאגרים בכמויות משמעותיות לאחסון זמין למינרל נחוץ זה ומכאן ניתן להבין שנחוצה צריכתו הקבועה מהתזונה או תוסף תזונה.  חשיבות האבץ לספורטאים התפלגות האבץ בגופנו 60% מכלל תכולת האבץ בגוף נמצאים בשרירי השלד ו-30% נמצאים במסת העצם, כאשר אבץ פלזמה מייצג פחות מ-1%. (לכן בדיקות דם לא תמיד מייצגות את מאגרי האבץ בגופנו).  ריכוזים גבוהים נמצאים בכורואיד העין ובנוזלים של הערמונית. בפלסמה בדם, אבץ נקשר ומועבר באמצעות אלבומין וטרנספרין. מחסור באבץ גופנו מכיל 2 גרם אבץ בממוצע. בגוף האישה כ-1.5 גרם ובגבר 2.5 גרם.  מחסור באבץ הוא בעיה בריאותית מרכזית בעולם, במיוחד במדינות מת...

מזונות גויטרוגנים העיקריים הם ירקות בקטגוריית המצליבים, חלק מהפירות, אגוזים ודגנים מכילים גם חומרים גויטרוגניים.  ישנם שלושה סוגים של גויטרוגנים : גויטרינים (goitrins), תיאוציאנטים (thiocyanates) ופלבנואידים (flavonoids). מזונות המכילים גויטרינים ו/או תיאוציאנטים קסאווה אפריקאית, Babassu (פרי קוקוס מעץ דקל שנמצא בברזיל ובאפריקה), בוק צ'וי, ברוקולי, ברוקוליני, כרוב ניצנים, כרוב, קנולה, כרובית, ברוקולי סיני, קולארדים, דייקון, פּשתן, קייל, קולרבי, דוחן, חרדל, אפרסקים, בוטנים, צנוברים, צנוניות, צנון אדום, Rutabaga, תרד, בטטה, לפת, גרגיר הנחלים,  מזונות המכילים פלבנואידים פירות יער, יין אדום, מוצרי סויה כגון טופו, טמפה, אדמה וחלב סויה, תה, במיוחד זני ירוק, לבן ואולונג.  גויטרינים ותיוציאנטים משתחררים ממזונות צמחים מסוימים כאשר פורסים או לועסים אותם ממצבם הגולמי. פלבנואידים במזונות יכולים להיות מומרים גם לתרכובות גויטרוגניות ע"י חיידקי המעיים הטבעיים של הגוף. גויטרוגנים בלוטת התריס מזונות המכילים גויטרוגנים מסוגלים לשבש את תפקוד בלוטת התריס ע"י עיכוב יכולת הגוף להשתמש במי...

היום אספר לכם על חלבון מי גבינה מקור לחומרי תזונה, שלום כאן קובי עזרא המומה שלכם לרפואה נטורופטית ובריאות טבעית.  חלבונים הם חומרים המכילים חנקן שנוצרים ע"י חומצות אמינו. הם משמשים כמרכיב המבני העיקרי של שרירים ורקמות אחרות בגוף. בנוסף, הם משמשים לייצור הורמונים, אנזימים והמוגלובין. חלבונים יכולים לשמש גם כאנרגיה; עם זאת, הם אינם הבחירה העיקרית כמקור אנרגיה. כדי שחלבונים ישמשו את הגוף הם צריכים לעבור חילוף חומרים לצורתם הפשוטה ביותר, חומצות אמינו. זוהו 20 חומצות אמינו הנחוצות לגדילה ולמטבוליזם של האדם. 12 מחומצות אמינו אלו (אחת עשרה בילדים) נקראות לא חיוניות, כלומר הן יכולות להיות מסונתזות ע"י הגוף שלנו ואין צורך לצרוך אותן בתזונה. חומצות האמינו הנותרות לא יכולות להיות מסונתזות בגוף ומתוארות כחיוניות כלומר צריך לצרוך אותן בתזונה שלנו. היעדר כל אחת מחומצות האמינו הללו יסכן את יכולת הרקמה לגדול, לתקן או להישמר. חלבון מי גבינה נחשב כמקור עשיר לחומרים תזונתיים פונקציונליים, מכיוון שהם מפעילים פעילויות ביולוגיות יוצאות דופן. הם מורכבים בעיקר מלקטוגלובולין, לקטאלבומין, אלבומין בסרו...