איך עושים אנטי-אייג'ינג טבעי?, צמצום תהליכי זקנה

היום אתן לכם טיפים מבוססים לאיזון וירידה ברמות הסוכר בדם דרך תזונה, ספורט ואורח חיים בריא. שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר.  תזונה להורדת סוכר בדם העדיפו פחמימות מורכבות עם אינדקס גליקמי נמוך : דגנים מלאים (קינואה, כוסמת , שיבולת שועל ), קטניות (עדשים, חומוס), ירקות לא עמילניים (ברוקולי, קישואים, חסה). הימנעו מפחמימות פשוטות כמו סוכר, לחם לבן, משקאות ממותקים. צרכו סיבים תזונתיים : סיבים מאטים את ספיגת הסוכר. הוסיפו זרעי פשתן, צ'יה, אבוקדו, ירקות עליים ואגוזים. שלבו חלבונים ושומנים בריאים : דגים (סלמון, סרדינים), טופו, ביצים, אגוזים (לא קלויים), ושמן זית. שומנים בריאים תורמים ליציבות רמות הסוכר. הקפידו על ארוחות מסודרות : אכלו כל 3-4 שעות כדי למנוע קפיצות סוכר. תבלינים מועילים : קינמון, כורכום וג'ינג'ר עשויים לשפר את רגישות התאים לאינסולין. הימנעו ממזונות מעובדים : הם מכילים לרוב סוכרים נסתרים, שומני טראנס ונתרן. פעילות גופנית אימוני כוח והתנגדות : בניית מסת שריר משפרת את קליטת הגלוקוז בתאים. מומלץ 2-3 פעמים בשבוע. פעילות אירובית : הליכה מהירה, ריצה, שחייה או...

קובי עזרא Ph.D., הוא מומחה מוביל בתחומי הנטורופתיה, הבריאות והתזונה, עם ניסיון רב שנים ותשוקה עמוקה לקידום אורח חיים בריא. הוא מחברם של מספר ספרים פורצי דרך בתחום הספורטולוגיה, פיתוח הגוף ותוספי התזונה, ומוכר כאחד מהגורמים המשפיעים בתעשייה זו בישראל. קובי מתמחה בבניית תוכניות תזונה מותאמות אישית, ייעוץ מקצועי לספורטאים, וטיפול במצבים בריאותיים מגוונים, תוך שילוב גישה הוליסטית מבוססת מדע. באמצעות פעילותו הענפה בהרצאות, בסרטוני יוטיוב ובפלטפורמות חברתיות, הוא חולק את הידע שלו עם קהל רחב, זוכה להערכה רבה ומוביל לשינוי חיובי בחיי מטופליו. קובי עזרא: מומחה בתחומו מיהו קובי עזרא? קובי עזרא הוא שם ידוע בתחומי הבריאות, התזונה, והספורט בישראל. בזכות מומחיותו ויכולתו לשלב בין ידע מדעי, יצירתיות, וגישה אישית ללקוחות, הוא ביסס את מעמדו כאוטוריטה. קובי עזרא הוא מומחה בעל שם בתחומי הנטורופתיה (PhD), התזונה והבריאות, עם ניסיון של עשרות שנים במתן פתרונות מותאמים אישית לאורח חיים בריא. הוא משלב ידע מדעי עמוק עם ניסיון מעשי ויכולת מרשימה להסביר מושגים מורכבים בצורה ברורה ונגישה.  קובי הוא מחברם של...

האם ידעתם שישנם רכיבים טבעיים העשויים להשפיע על האפיגנטיקה? רכיבים טבעיים הוכחו כבעלי השפעות אפיגנטיות שעשויות לסייע במניעת מחלות ולקדם אנטי אייג'ינג. שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר.  ראשית אספר מהי אפיגנטיקה? מדובר בשינוי של ביטוי הגנים שאינם נובעים משינויים ברצף הדנ"א עצמו. המונח "אפי" בא מיוונית ומשמעותו "בנוסף", כלומר משהו שהוא בנוסף לגנטיקה הרגילה. כלומר השפעת אורח החיים על הגנים בגופנו.  פוליפנולים : תרכובות כמו רזברטרול, המצויות בענבים וביין אדום, יכולות להשפיע על מתילציה של DNA, שינויים בהיסטונים וביטוי miRNA [1][2]. השפעות אלו עשויות לסייע במניעת סרטן ומחלות אחרות הקשורות לגיל. * היסטונים הם חלבונים חשובים מאוד הממלאים תפקיד מרכזי בארגון ה-DNA בתא. איזופלבונים : Genistein, שנמצא במוצרי סויה, הוכח כבעל השפעות אפיגנטיות שעשויות לסייע במניעת סרטן[1][2]. Isothiocyanates איזוטיוציאנטים : סולפוראפן Sulforaphane, המצוי בירקות ממשפחת המצליבים כמו ברוקולי, כרוב, כרובית וחרדל, יכול לשנות אצטילציה של היסטון ועשוי להיות בעל תכונות מונעות סרטן[2...

בריאן ג'ונסון תזונה: התזונה היומית של בריאן ג'ונסון בנויה בקפידה וטבעונית לפי בחירה, שמטרתה לקדם אריכות ימים ולהפוך את ההזדקנות. התזונה שלו כרוכה בצריכה של כ-1,977 קלוריות ליום, תוך התמקדות במזונות צמחיים עתירי תזונה. להלן פירוט הארוחות היומיות שלו: משקה השכמה ענקי ירוק : משקה זה כולל קייל, תרד ואבוקדו, המספק התחלה עשירה בחומרי תזונה ליום. ארוחה ראשונה סופר צמחונית : ארוחה זו מורכבת מירקות מאודים כגון קייל, תרד ופלפלים, המספקים ויטמינים, מינרלים וסיבים חיוניים. ארוחה שנייה של פודינג אגוזים : תערובת של אגוזים וזרעים טחונים מעורבבים עם חלב שקדים, עשירה בשומנים בריאים וחלבונים. ארוחה שלישית/חטיפים נוספים : ארוחה זו יכולה לכלול מגוון פירות, אגוזים, זרעים ושייקים, מה שמבטיח שהוא יעמוד בדרישות התזונתיות היומיומיות שלו. חטיף שוקולד מריר או אבוקדו : החטיפים הללו מציעים נוגדי חמצון ושומנים בריאים. בנוסף לארוחות שלו, בריאן ג'ונסון צורך יותר מ-70 פאונד של ירקות בכל חודש ומשלב שמן זית, אגוזים, זרעים ושוקולד מריר עבור היתרונות התזונתיים שלהם.

תוספי תזונה מסוימים, כגון חומצות שומן אומגה 3, ויטמין D ופרוביוטיקה, נחקרו על היתרונות הפוטנציאליים שלהם בניהול תסמיני אוטיזם.  ויטמינים ומינרלים שנחקרו ביחס לאוטיזם : 1. חומצות שומן אומגה 3 : מחקרים הראו שלחומצות שומן אומגה 3, במיוחד חומצה איקוספנטאנואית (EPA) וחומצה דוקוסהקסאנואית (DHA), עשויות להיות השפעה חיובית על תפקוד המוח והתנהגותם. ניתן לשקול תוספי אומגה 3, כגון שמן דגים, בהתייעצות עם איש מקצוע בתחום הבריאות. 2. ויטמין D : כמה מחקרים הראו קשר בין מחסור בוויטמין D לאוטיזם, אחרי הכל ויטמן D חיוני להתפתחות תקינה של המוח ומערכת החיסון. רמות נאותות של ויטמין D באמצעות חשיפה לאור השמש ו/או תוספת עשויה להיות מועילה. שוב, חשוב להתייעץ עם איש מקצוע רפואי כדי לקבוע מינון מתאים. שלרוב בטווח של 800 עד 2000 IU ליום. וכמובן שישנו הצורך להסתמך על בדיקות דם.  מחסור בוויטמין D נפוץ יחסית, ונצפה שלאנשים עם ASD עשויה להיות שכיחות גבוהה יותר של רמות נמוכות של ויטמין D בהשוואה לאוכלוסייה הכללית. עם זאת, לא ברור אם הקשר הזה הוא תוצאה של ASD עצמו או גורמים אחרים שעשויים להשפיע על מצב ויטמין ...

מזונות גויטרוגנים העיקריים הם ירקות בקטגוריית המצליבים, חלק מהפירות, אגוזים ודגנים מכילים גם חומרים גויטרוגניים.  ישנם שלושה סוגים של גויטרוגנים : גויטרינים (goitrins), תיאוציאנטים (thiocyanates) ופלבנואידים (flavonoids). מזונות המכילים גויטרינים ו/או תיאוציאנטים קסאווה אפריקאית, Babassu (פרי קוקוס מעץ דקל שנמצא בברזיל ובאפריקה), בוק צ'וי, ברוקולי, ברוקוליני, כרוב ניצנים, כרוב, קנולה, כרובית, ברוקולי סיני, קולארדים, דייקון, פּשתן, קייל, קולרבי, דוחן, חרדל, אפרסקים, בוטנים, צנוברים, צנוניות, צנון אדום, Rutabaga, תרד, בטטה, לפת, גרגיר הנחלים,  מזונות המכילים פלבנואידים פירות יער, יין אדום, מוצרי סויה כגון טופו, טמפה, אדמה וחלב סויה, תה, במיוחד זני ירוק, לבן ואולונג.  גויטרינים ותיוציאנטים משתחררים ממזונות צמחים מסוימים כאשר פורסים או לועסים אותם ממצבם הגולמי. פלבנואידים במזונות יכולים להיות מומרים גם לתרכובות גויטרוגניות ע"י חיידקי המעיים הטבעיים של הגוף. גויטרוגנים בלוטת התריס מזונות המכילים גויטרוגנים מסוגלים לשבש את תפקוד בלוטת התריס ע"י עיכוב יכולת הגוף להשתמש במי...

מסתבר שאחרי גיל 50 לגופנו דרישות מוגברות לרכיבי תזונה שונים. צריכת תזונה עתירת רכיבים תזונתיים חשובה ביותר עבור מבוגרים בגלל ההשפעה של צריכת מזון על הבריאות האידאלית.  מחקרים הוכיחו שקבלה אופטימלית מכל אבות המזון הנכונים ישנה השפעה עצומה על המצב הגופני, המצב הקוגניטיבי, בריאות העצם, בריאות העיניים, תפקוד מערכת העיכול, תפקוד כלי הדם ומערכת החיסון. מחקרים מראים שלמבוגרים ישנה יכולת מופחתת לספוג ולנצל חומרים מזינים רבים, לרבות ויטמין B12, בעיקר מבוגרים הנוטלים יותר תרופות, שעלולות להגביר את הסיכון לחסרים תזונתיים. תרופות מסוימות יכולות להפריע לספיגת החומרים התזונתיים בעוד שאחרות יכולות לדכא את התיאבון כך שנצרוך פחות מזון וחומרים מזינים בתזונה. מחסור בויטמין B עשויה להיות הסיבה לעייפות תמידית אז איך אתה יכול לוודא שאתה מגיע לכל הסימנים התזונתיים בגיל 50 ומעלה?  ויטמין B6 ויטמין B6 עוזר לגופנו להשתמש במזון לדלק ובעל חשיבות בתפקוד החיסוני, דבר ההופך אותו לרכיב תזונתי חיוני לכל הגילאים. עם זאת, לאחר גיל 50, לגוף קשה יותר לקלוט.  צריכה יומית מומלצת: גברים 51+, 1.7 מ"ג; נשים 51+ ...

האם התזונה שלנו יכולה לשפר את הראייה ? כן בהחלט ! שיפור הראייה באופן טבעי הדרך הטובה ביותר לשפר את הראייה באופן טבעי היא לתת לעיניים את מה שהם צריכים!. אספקה ​​קבועה של מזון ויטמינים מזינים שומר את העיניים - ואת הגוף שלנו. ויטמינים ונוגדי חמצון שני ויטמינים נפוצים ונוגדי חמצון כמסייעים לשפר את הראייה כוללים: ויטמין A (ליקויים לפגוע האספקה ​​שלנו של rhodopsin פיגמנט בשם זה קריטי עבור ראיית לילה ובאור נמוך).  איך לוטאין עוזר העיניים לוטאין הוא פיגמנט נמצא בריכוזים גבוהים בשכבה של הרשתית שבה התאים גדושים בפיגמנט לעזור להמגן מפני אור עודף. מחקר מדעי מוצק מראה כי תוספת של לוטאין עשויה לשפר את הראייה באופן טבעי. למרבה המזל, לוטאין הוא נוגד חמצון המצוי באופן טבעי בפירות וירקות כגון תרד, כרוב, מנגולד ועוד... תזונה ושיפור הראייה ויטמינים ונוגדי חמצון המשפרים את הראייה באופן טבעי נמצאים במזונות הנפוצים, לרבות: גזר, כרוב, תרד, כרוב ירוק (כמקורות טובים לויטמין A ולוטאין).  כבד (ויטמין A), לרבות שמן קיק.  מנגולד, קישואים שוויצרי, וכרוב ניצנ...

אנטי-אייג'ינג טלומרים ותזונה להאטת הזקנה ראיון עם ד"ר קובי עזרא. תודות לאתר: http://diet2all.net/ טלומר הוא אזור הקצה של ה כרומוזומים , אשר המכילים את החומר התורשתי שבגרעיני התאים. לכל כרומוזום שני קצוות כלומר שני טלומרים, המיועדים בעיקר להגן עליו, בדומה להגנת שרוך נעל  באגלט. הטלומר מאפשר הכפלה של הכרומוזום או ה-DNA,  לרבות החומר הגנטי שבתוכו. ישנה התאוריה שהארכת הטלומר באמצעות גורמים שונים עשויה להציל תאים  מהזדקנות ולהאריך את  תוחלת החיים - אנטי-אייג'ינג. יש לומר כי כאנו נולדים הטלומרים שלנו ארוכים,  ועם העלייה בגיל - הזדקנות הם מתקצרים.  כשהטלומרים שלנו קצרים  מדי התא לא יכול לתפקד  בצורה אופטימלית והוא  מת - אפופטוזיס. בנוסף יש לומר כי תא שאינו מתפקד כראוי,  עשוי ליצור תגובת יתר של רדיקלים חופשיים  ודלקות היוצרים נזקים  מוגברים לתאים, או  בקיצור הזדקנות תאית. נשאלת השאלה מה אנו  יכולים לעשות כנגד  התופעה הנ"ל? התשובה היא כי ישנם  רכיבי תזונה אשר  עשויים להגביר אנזים  החי...