איך עושים אנטי-אייג'ינג טבעי?, צמצום תהליכי זקנה

מחפשים להפחית תהליכי דלקת, לשפר את בריאות הלב ובריאות הגוף באופן כללי? אני מציע לכם לחשוב לכיוון תבלין המרפא כורכום שאחר הרכיבים הפעילים ביותר שלא הם הכורכומינואידים, ובעיקר ה כורכומין .  שורש הכורכום מכיל את הכורכומינואידים: כורכומין (curcumin), דימתילכורכומין  (dimethylcurcumin) וביסדימתילכורכומין (bisdimethylcurcumin) המצויים בכמויות קטנות יותר, גורמת לתכונות כימיות וביולוגיות שונות בהשוואה לכורכומין. כורכומינואידים מהווים 2-4% מאבקת שורש כורכום יבשה. כורכומין הוא המרכיב הפוליפנולי הפעיל ביולוגית העיקרית בכורכום.{2, 3, 18, 19, 20}.  הכורכום שימש באופן היסטורי בשיטות רפואה הודית כמו איורוודה, ומספר רב של מחקרים הראו את היתרונות של הכורכום למגוון מצבים בריאותיים. תבלין צהוב-כתום המכיל תרכובות הנקראות כורכומינואידים, בעלות תכונות אנטי דלקתיות, מה שהופך אותו לשימושי לשיכוך כאבים, לבריאות מפרקים, בריאות מטבולית ובריאות כללית. כורכומין הוא פיגמנט צהוב הקיים בתבלין כורכום (Curcuma longa) אשר נקשר לפעילות נוגדת חמצון, אנטי דלקתית, אנטי סרטנית, אנטי ויראלית ואנטי בקטריאלית...