איך עושים אנטי-אייג'ינג טבעי?, צמצום תהליכי זקנה

האם ידעתם שישנם רכיבים טבעיים העשויים להשפיע על האפיגנטיקה? רכיבים טבעיים הוכחו כבעלי השפעות אפיגנטיות שעשויות לסייע במניעת מחלות ולקדם אנטי אייג'ינג. שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר.  ראשית אספר מהי אפיגנטיקה? מדובר בשינוי של ביטוי הגנים שאינם נובעים משינויים ברצף הדנ"א עצמו. המונח "אפי" בא מיוונית ומשמעותו "בנוסף", כלומר משהו שהוא בנוסף לגנטיקה הרגילה. כלומר השפעת אורח החיים על הגנים בגופנו.  פוליפנולים : תרכובות כמו רזברטרול, המצויות בענבים וביין אדום, יכולות להשפיע על מתילציה של DNA, שינויים בהיסטונים וביטוי miRNA [1][2]. השפעות אלו עשויות לסייע במניעת סרטן ומחלות אחרות הקשורות לגיל. * היסטונים הם חלבונים חשובים מאוד הממלאים תפקיד מרכזי בארגון ה-DNA בתא. איזופלבונים : Genistein, שנמצא במוצרי סויה, הוכח כבעל השפעות אפיגנטיות שעשויות לסייע במניעת סרטן[1][2]. Isothiocyanates איזוטיוציאנטים : סולפוראפן Sulforaphane, המצוי בירקות ממשפחת המצליבים כמו ברוקולי, כרוב, כרובית וחרדל, יכול לשנות אצטילציה של היסטון ועשוי להיות בעל תכונות מונעות סרטן[2...