דילוג לתוכן הראשי

רשומות

מוצגים פוסטים עם התווית תבלינים וצמחי מרפא

תבלינים וצמחי מרפא האם הם מכילים מתכות הכבדות המסכנות את בריאותנו? - קובי עזרא

המתכות הכבדות הנפוצות ביותר המעורבות ברעילות האדם כוללות ארסן, עופרת, קדמיום וכספית, אם כי ניקל וכרום עלולים גם הם לגרום לרעילות. צריכת מוצרים צמחיים מצמחי המרפא המזוהמים במתכות כבדות עשויות לגרום להשלכות חמורות על בריאותנו. ישנם מקורות שונים למתכות כבדות בסביבה שלנו כגון: מטבע (התפרצות געשית), כרייה (של מינרלים), פסולת אלקטרונית, תחנות כוח, מקורות חקלאיים (ריסוסים), מקורות תעשייתיים, משק בית, פסולת, ומקורות אחרים.  משם אל הנהרות והאוקיינוסים שם חיים הדגים ואנו ניזונים מהם ומהאצות וכו...   מדוע צמחי מרפא ותבלינים מכילים מתכות כבדות? 1. צמחים יכולים לקלוט עופרת מהאדמה וממי התהום שבמקום גידולם.  2. או מזיהום אויר כמו מפעמים, ותחבורה, למשל ידוע שאגן השמן של הרכב מכין קדמיום שנפלט עם גזי הפלטה של הרכב ומשם הוא עשוי להגיע אל הצמחים.  3. מתכות כבדות עשויות לדלוף למצחי הפרא ולתבלינים במהלך עיבודם במכונות המפעל.  4. במקרים מסוימים ישנם יצרנים עשויים למעשה להוסיף עופרת במטרה להגביר את הצבע - אותה הסיבה שעופרת הייתה כל כך פופולרית בצבעים ובפיגמנטים במשך מאות שנ...