ויטמין E הוא רכיב תזונתי מסיס בשומן החיוני לתפקודים פיזיולוגיים שונים, המוכר בעיקר בזכות תכונותיו נוגדות החמצון המסייעות לנטרל רדיקלים חופשיים ולהגן על התאים מפני נזקי חמצון. התגלה בשנת 1922, ויטמין E מקיף שמונה צורות כימיות, כולל טוקופרולים וטוקוטריאנולים, כאשר אלפא-טוקופרול הוא הגרסה הפעילה ביותר מבחינה ביולוגית החיונית לבריאות האדם. מקורות תזונתיים העשירים בוויטמין E כוללים אגוזים, זרעים, שמנים צמחיים וירקות עלים ירוקים, מה שהופך אותו לנגיש באמצעות תזונה מאוזנת. הצריכה היומית המומלצת משתנה לפי גיל ומין, תוך שימת דגש על החשיבות של מקורות מזון טבעיים על פני תוספי מזון לבריאות מיטבית.[1][2][3] ויטמין E זכה לתשומת לב בזכות היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו, הכוללים תמיכה בתפקוד החיסוני, קידום בריאות הלב וכלי הדם והשפעות נוירו-פרוטקטיביות. עם זאת, תפקידו של תוסף ויטמין E נותר נושא לוויכוח. בעוד שמחקרים מסוימים מצביעים על כך שהוא עשוי לסייע בהפחתת הסיכון למחלות כרוניות, אחרים מזהירים מפני תוספי תזונה במינון גבוה עקב סיכונים נלווים, כגון דימום מוגבר אצל אנשים הנוטלים תרופות נוגדות קר...
איך עושים אנטי אייג'ינג טבעי המסייע לצמצום תהליכי זקנה ע"י תוכנית תזונה בהתאמה אישית, וגורמי תזונה שונים, צמחים ומיקרונוטריאנטים שונים....