ההשפעות של ויטמין E על הבריאות נחקרו בהרחבה, עם תוצאות מעורבות על פני תוצאות בריאותיות שונות.
ויטמין E בריאות לב וכלי דם:
השערה של ויטמין E מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם (CVD) בשל תכונותיו נוגדות החמצון. עם זאת, מחקרים אקראיים מבוקרים גדולים (RCTs) לא תמכו בדרך כלל בתועלת זו. לדוגמה, ניסוי הערכת תוצאות מניעת הלב (HOPE) והארכתו (HOPE-TOO) לא מצאו הפחתה משמעותית באירועים קרדיווסקולריים גדולים או סרטן עם תוספת ויטמין E לטווח ארוך בחולים בסיכון גבוה.[1-2] באופן דומה, מחקר בריאות הנשים לא דיווח על ירידה משמעותית באירועים קרדיווסקולריים גדולים או בשכיחות הסרטן הכוללת בקרב נשים בריאות, אם כי הייתה ירידה משמעותית בתמותה קרדיווסקולרית.[3]
ויטמין E מחלת הסרטן:
מחקרים אפידמיולוגיים הציעו השפעות הגנה אפשריות של ויטמין E כנגד סוגי סרטן שונים, אך ממצאים אלו לא אושרו באופן עקבי בניסויים קליניים. ניסוי HOPE-TOO לא מצא ירידה משמעותית בשכיחות הסרטן או במקרי מוות מסרטן עם תוספת ויטמין E.[2] סקירת מטריה הצביעה גם על כך שבעוד שיש קשר בין צריכת ויטמין E לבין סיכונים מופחתים למספר סוגי סרטן, איכות העדויות בדרך כלל נמוכה.[4]
ויטמין E תוצאות בריאותיות אחרות:
ויטמין E הוכיח הבטחה מסוימת בשיפור תפקוד מערכת החיסון והפחתת דלקת. זה היה יעיל בהפחתת מתח חמצוני במצבים כמו סיסטיק פיברוזיס ובמטופלים העוברים המודיאליזה.[5] בנוסף, ישנן עדויות מרמזות להשפעותיה המגנות מפני מצבים כמו צפצופים או אסטמה בילדים, וסוגי סרטן מסוימים כמו סרטן צוואר הרחם והוושט.[6]
ויטמין E בטיחות ומינון:
תוספת ויטמין E במינונים המשמשים בניסויים קליניים (למשל, 400 IU ליום) נחשבת בדרך כלל בטוחה. עם זאת, מחקרים מסוימים דיווחו על סיכון מוגבר לאי ספיקת לב עם תוספת של ויטמין E במינון גבוה.[2]
לסיכום, בעוד שלוויטמין E יש יתרונות פוטנציאליים בהקשרים ספציפיים, היעילות הכוללת שלו במניעת מחלות כרוניות גדולות כמו CVD וסרטן נותרה בלתי מוכחת. יש צורך במחקר נוסף כדי להבהיר את תפקידו ואת המינון האופטימלי שלו בתוצאות בריאותיות שונות.
מקורות:
1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10639540/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15769967/
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15998891/
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37522003/
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14585310/
6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37571239/
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה