שלום כאן קובי עזרא מומחה לרפואה נטורופטית, היום אספר לכם על ההבדלים בין טבליות של תוספי תזונה לקפסולות (כמוסות)? ומה עדיף לצרוך קפסולה או טבליה? זאת משום שרבים מהצופים כאן בערוץ שאלו אותי שוב ושוב אודות הנושא הנ"ל.
אז מה עדיף טבליה (כדור) או קפסולה (כמוסה)?
צרכני תוספי תזונה רבים מאמינים שחומרים מזינים מקפסולות נספגים טוב יותר מאשר טבליות מכיוון שבמקרים מסוימים ידוע שהטבליות עוברות דרך מערכת העיכול לפעמים ללא שינוי.
אז אם בטח שואלים מדוע הדבר חשוב? מכיוון שטבליה שמתפרקת לאט מדי (או בכלל לא) לא תצליח לשחרר חומרים מזינים ספציפיים לאזורים מסוימים במעיים לכן הדבר חשוב ביותר, עקב כך מראה ירידה בספיגת המוצר, בנוסף עשוי לגרום להפרעות במערכת העיכול.
כמוסות לרוב מיוצרות מג'לטין שמקורו עשוי להיות מהחי או מהצומח, מהידרוליזט עמילן או הידרוקסיפרופיל מתיל-צלולוזה, נגזרת של סיבים צמחיים.
יתרונות הקפסולות
זמינות מהירה וגבוה יותר, כמוסות ג'לטין קשות אטומות יכולות להיות גם כחסמי חמצון יעילים, הגנה על מרכיבים רגישים, ניתן לפתוח את הכמוסות לקבלת מרכיבים אבקתיים, גירוי מופחת במערכת העיכול, חסר ריח, חסר טעם, קל לבליעה.
יתרונות הטבליות
גודל, צורה ומראה מותאמים אישית. טבליות מאפשרות לרוב פיצול מינונים. לרוב העלות נמוכה יותר. העדפה למוצרים עם כמויות גדולות יותר למנה עקב הדחיסות. הטבליות יציבות יותר ולרוב יש להן חיי מדף ארוכים יותר מכמוסות.
ניתן לצרוך טבליות לעיסה. חומרי שחרור מבוקרים בטבליות יכולים לסייע בקליטת חומרים מזינים ספציפיים. ציפוי אנטרי במידת הצורך (שאינו מתפרק בקיבה, כלומר מגן מפני חומציות הקיבה, ומבטיח שתוכנה יתפרק במעי). בקרת פירוק לשחרור מושהה ואיטי.
חסרונות של קפסולות
כמוסות נוטות להיות יציבות פחות מטבליות. הן עשויות להגיב לתנאי סביבה, במיוחד ללחות. חיי מדף קצרים יותר. הקפסולה מגושמת בגודלה וגודל כמוסה גדול. החומרים יכולים לתקשר עם מעטפת הקפסולה. משקל מילוי מוגבל על בסיס נפחי כמוסות. עשוי להיות קצת יותר יקר.
קפסולות עשויות להכיל מוצרים מהחי. כמוסות רבות מכילות ג'לטין שמקורו בחזירים, פרות או דגים. הדבר הופך אותם לבלתי מתאימים לצמחונים וטבעונים.
חסרונות טבליות
התפרקות בלתי שלמה במערכת העיכול. רגישות פוטנציאלית לחומרי הציפוי.
לכמוסות ולטבליות יש את היתרונות והחסרונות שלהם. אך לדעתי לרוב מומלץ יותר השימוש בקפסולות. יתרונות הקפסולה על פני הטבליה: חסרת ריח, לרוב קלה יותר לבליעה, ללא טעם לוואי רציני, מסוגלת לכלול שילובי מרכיבים ייחודיים, מתמוססת במהירות, מגיע מהר יותר לזרם הדם, וגורמת פחות לגירוי במערכת העיכול.
בנוסף, לקפסולות ישנה זמינות ביולוגית גבוהה יותר, כלומר שיותר מהרכיבים הפעילים עשויים לחדור לזרם הדם, כלומר השפעה יעילה ומהירה יותר.
יש לציין שמרבית הטבליות מכילות תוספים המחזיקים את הכדור ומשפרים את הטעם, המרקם ו/או המראה של הטבליה.
בנוסף שכיח שטבליות אינן מתמוססות בצורה מלאה במערכת העיכול ויוצאות לעיתים כפי שנכנסו.
בכל אופן חשוב שתקראו מה הרכב הטבליה לעומת קפסולה תמצאו שמכילה רכיבים רבים שכלל אינם מוסיפים בריאות אלא מיועדים לפורמולציה שתמנע התפוררות ושינוי הצבע.
מה עדיף טבליה - כדור או קפסולה - כמוסה ?
אז מה עדיף טבליה (כדור) או קפסולה (כמוסה)? אז לידיעתכם הקפסולה עדיפה עשרת מונים! תמיד תבחרו את האופציה הזו אם היא בנמצא.
