דילוג לתוכן הראשי

תוספי תזונה, מה עדיף טבליה או קפסולה?, קובי עזרא

שלום כאן קובי עזרא מומחה לרפואה נטורופטית, היום אספר לכם על ההבדלים בין טבליות של תוספי תזונה לקפסולות (כמוסות)? ומה עדיף לצרוך קפסולה או טבליה? זאת משום שרבים מהצופים כאן בערוץ שאלו אותי שוב ושוב אודות הנושא הנ"ל. 


אז מה עדיף טבליה (כדור) או קפסולה (כמוסה)?

צרכני תוספי תזונה רבים מאמינים שחומרים מזינים מקפסולות נספגים טוב יותר מאשר טבליות מכיוון שבמקרים מסוימים ידוע שהטבליות עוברות דרך מערכת העיכול לפעמים ללא שינוי. 

אז אם בטח שואלים מדוע הדבר חשוב? מכיוון שטבליה שמתפרקת לאט מדי (או בכלל לא) לא תצליח לשחרר חומרים מזינים ספציפיים לאזורים מסוימים במעיים לכן הדבר חשוב ביותר, עקב כך מראה ירידה בספיגת המוצר, בנוסף עשוי לגרום להפרעות במערכת העיכול. 

כמוסות לרוב מיוצרות מג'לטין שמקורו עשוי להיות מהחי או מהצומח, מהידרוליזט עמילן או הידרוקסיפרופיל מתיל-צלולוזה, נגזרת של סיבים צמחיים.


יתרונות הקפסולות

זמינות מהירה וגבוה יותר, כמוסות ג'לטין קשות אטומות יכולות להיות גם כחסמי חמצון יעילים, הגנה על מרכיבים רגישים, ניתן לפתוח את הכמוסות לקבלת מרכיבים אבקתיים, גירוי מופחת במערכת העיכול, חסר ריח, חסר טעם, קל לבליעה. 

 

יתרונות הטבליות

גודל, צורה ומראה מותאמים אישית. טבליות מאפשרות לרוב פיצול מינונים. לרוב העלות נמוכה יותר. העדפה למוצרים עם כמויות גדולות יותר למנה עקב הדחיסות. הטבליות יציבות יותר ולרוב יש להן חיי מדף ארוכים יותר מכמוסות.

ניתן לצרוך טבליות לעיסה. חומרי שחרור מבוקרים בטבליות יכולים לסייע בקליטת חומרים מזינים ספציפיים. ציפוי אנטרי במידת הצורך (שאינו מתפרק בקיבה, כלומר מגן מפני חומציות הקיבה, ומבטיח שתוכנה יתפרק במעי). בקרת פירוק לשחרור מושהה ואיטי. 

 

חסרונות של קפסולות

כמוסות נוטות להיות יציבות פחות מטבליות. הן עשויות להגיב לתנאי סביבה, במיוחד ללחות. חיי מדף קצרים יותר. הקפסולה מגושמת בגודלה וגודל כמוסה גדול. החומרים יכולים לתקשר עם מעטפת הקפסולה. משקל מילוי מוגבל על בסיס נפחי כמוסות. עשוי להיות קצת יותר יקר. 

קפסולות עשויות להכיל מוצרים מהחי. כמוסות רבות מכילות ג'לטין שמקורו בחזירים, פרות או דגים. הדבר הופך אותם לבלתי מתאימים לצמחונים וטבעונים.

 

חסרונות טבליות

התפרקות בלתי שלמה במערכת העיכול. רגישות פוטנציאלית לחומרי הציפוי. 

לכמוסות ולטבליות יש את היתרונות והחסרונות שלהםאך לדעתי לרוב מומלץ יותר השימוש  בקפסולות. יתרונות הקפסולה על פני הטבליה: חסרת ריח, לרוב קלה יותר לבליעה, ללא טעם לוואי רציני, מסוגלת לכלול שילובי מרכיבים ייחודיים, מתמוססת במהירות, מגיע מהר יותר לזרם הדם, וגורמת פחות לגירוי במערכת העיכול. 

בנוסף, לקפסולות ישנה זמינות ביולוגית גבוהה יותר, כלומר שיותר מהרכיבים הפעילים עשויים לחדור לזרם הדם, כלומר השפעה יעילה ומהירה יותר. 

יש לציין שמרבית הטבליות מכילות תוספים המחזיקים את הכדור ומשפרים את הטעם, המרקם ו/או המראה של הטבליה.

בנוסף שכיח שטבליות אינן מתמוססות בצורה מלאה במערכת העיכול ויוצאות לעיתים כפי שנכנסו.

בכל אופן חשוב שתקראו מה הרכב הטבליה לעומת קפסולה תמצאו שמכילה רכיבים רבים שכלל אינם מוסיפים בריאות אלא מיועדים לפורמולציה שתמנע התפוררות ושינוי הצבע. 

מה עדיף טבליה - כדור או קפסולה - כמוסה ?

אז מה עדיף טבליה (כדור) או קפסולה (כמוסה)? אז לידיעתכם הקפסולה עדיפה עשרת מונים! תמיד תבחרו את האופציה הזו אם היא בנמצא.


פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

קריאטין לבריאות הנפש והגוף - אנטי אייג'ינג, קובי עזרא

האם קריאטין מסייע לבריאות הנפש והגוף האידאלית - אנטי אייג'ינג. קריאטין משמש בעיקר ספורטאים ומפתחי גוף לצורך שיפור כוח השרירים והביצועים הספורטיבים, אך היתרונות שלו הם מעבר לספורט, במיוחד כשמדובר באנטי אייג'ינג ובשיפור הבריאות הכללית.  שימור מסת שריר - ככל שאנו מתבגרים, אנו מאבדים באופן טבעי מסת שריר וחוזק, מצב המכונה סרקופניה. המצב הנ"ל הוא גורם מרכזי בניידות וסיכון מוגבר לנפילות ושברים כתוצאה מכך. קריאטין עוזר ע"י תמיכה במטבוליזם האנרגתי של תאי השריר ומקל על התכווצויות שרירים יעילה יותר. שמאפשר שמירה על מסת שריר רזה , אפילו אצל מבוגרים יותר שאולי לא עוסקים באימונים בעצימות גבוהה. תפקוד קוגניטיבי טוב יותר  מחקרים חדשים מראים שתוספי קריאטין עשויים להועיל לבריאות המוח. מכיוון שהמוח דורש כמויות גבוהות של אנרגיה, קריאטין ממלא תפקיד בהבטחת האנרגיה של התאים כדי לבצע משימות ביעילות. מחקרים מראים שקריאטין עשוי לשפר את התפקוד הקוגניטיבי, במיוחד באוכלוסיות מזדקנות, ע"י שיפור הזיכרון, זמני התגובה והבהירות המנטלית. שיכול להיות בעל ערך בהפחתת ירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל. אנ...

ויטמין D ובריאות המוח - מה הקשר? קובי עזרא

ויטמין D ובריאות המוח : מחקר רנדומיזציה תצפיתית ומנדלית. רמה גבוה יותר של ויטמין D הוצע כבעל השפעות מועילות על בריאות המוח. המטרה הייתה לחקור את הקשר בין 25-הידרוקסיויטמין D [25(OH)D], תכונות הדמיה עצבית, והסיכון לדמנציה ושבץ מוחי. {1} מחסור ויטמין d  היה קשור לסיכון מוגבר לדמנציה ושבץ מוחי, עם הקשר החזק ביותר לאלו עם 25(OH)D <25 nmol/L (לעומת 50-75.9 nmol/L; HR מותאם: 1.79; 95% CI: 1.57, 2.04 ו-HR: 1.40; 95% CI: 1.26, 1.56, בהתאמה).  ניתוחי MR לא ליניאריים אישרו את השפעת הסף של 25(OH)D על דמנציה, כאשר הסיכון צפוי להיות גבוה ב-54% (95% CI: 1.21, 1.96) עבור המשתתפים ב-25 ננומול/ליטר בהשוואה ל-50 ננומול/ליטר. 25(OH)D לא היה קשור לתוצאות הדמיה עצבית או לסיכון לשבץ בניתוחי MR. נתח השפעה פוטנציאלי מצביע על כך שניתן למנוע 17% (95% CI: 7.22, 30.58) מדמנציה על ידי הגדלת 25(OH)D ל-50 ננומול/ליטר. ה מסקנות : רמה נמוכה של ויטמין D הייתה קשורה לתוצאות הדמיה עצבית ולסיכונים לדמנציה ושבץ מוחי גם לאחר התאמה מקיפה של משתנים. ניתוחי MR תומכים בהשפעה סיבתית של מחסור בוויטמין D על דמנציה אך ל...

איזה מגנזיום הכי יעיל?, קובי עזרא

ההבדלים בין סוגי תוספי המגנזיום השונים נובעים בעיקר משיטות הספיגה והיציבות שלהם, המשפיעות על הזמינות הביולוגית (bioavailability) בגוף. להלן פירוט המאפיינים העיקריים של כל צורה, מבוסס על מחקרים וטכנולוגיות קיימות.. 1.  מגנזיום ליפוזומלי (Liposomal Magnesium) המגנזיום עטוף במעטפת שומנית (ליפוזום), המגנה עליו מפירוק במערכת העיכול ומשפרת את ספיגתו בתאים דרך מיזוג עם קרומי התא. יתרונות : ספיגה יעילה יותר בהשוואה לצורות מסורתיות (כמו מגנזיום אוקסיד או ציטרט), בזכות הגנה מפני חומצות קיבה ואנזימי עיכול. מפחית תופעות לוואי גסטרואינטסטינליות (כמו שלשול), שכן המגנזיום משתחרר באופן מדורג. מחקרים מוכיחים כי ליפוזומים מעלים רמות מגנזיום בפלזמה וברקמות ביעילות גבוהה. חסרונות : ייצור יקר יותר, ותלוי באיכות הליפוזומים (גודל ויציבות). 2.  מגנזיום בננוטכנולוגיה (Nano-Magnesium) חלקיקי מגנזיום בגדלים ננומטריים (1-100 ננומטר), המגדילים את שטח הפנים ומשפרים מסיסות וספיגה במעי. יתרונות : ספיגה מהירה ויעילה דרך מחסומי רירית המעי, בזכות גודלם הזעיר. פוטנציאל להגעה לרקמות עמוקות יותר (למשל, מוח או עצמ...