תאי גזע ממלאים תפקיד חשוב בתחומי האנטי-אייג'ינג ושיקום רקמות, משום שהם יכולים להתחדש ולהתמיין לתאים שונים בגוף. תאי הגזע נמצאים בגוף באופן טבעי ומסייעים לשמור על תפקוד רקמות ע"י תיקון תאים פגומים והחלפתם בתאים חדשים ובריאים. עם הזמן, ככל שמתבגרים, היכולת של תאי הגזע להתחדש ולהתחלק יורדת, ולכן תהליכי ההזדקנות מואצים.
מחקרים מראים שהתמקדות בשיפור הסביבה של תאי הגזע באמצעות תזונה נכונה, תוספים ייעודיים כמו אנטיאוקסידנטים, פעילות גופנית ופרוטוקולים המיועדים לשיפור התחדשות תאים עשויה לעודד את תפקוד תאי הגזע ולעכב את תהליך ההזדקנות.
אז אתם בטח שואלים מה ניתן לאכול כדי לתמוך בייצור תאי גזע בגוף?, חשוב לצרוך תזונה עשירה בנוגדי חמצון, ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן חיוניות וחלבונים איכותיים. למשל מזונות ותוספים שמומלץ להוסיף לתזונה כדי לעודד את פעילותם של תאי הגזע, הם:
פירות וירקות עשירים בנוגדי חמצון - נוגדי חמצון מסייעים בהגנה על תאי הגוף מפני נזק חמצוני. פירות יער (אוכמניות, פטל, דובדבנים), תרד, קייל, גזר ועגבניות מומלצים במיוחד.
חומצות שומן חיוניות - חומצות שומן מסוג אומגה-3, הנמצאות בדגים שמנים (סלמון, מקרל, סרדינים), אגוזים (בעיקר אגוזי מלך) וזרעי פשתן, תומכות בבריאות תאי הגזע ומפחיתות דלקתיות בגוף.
פוליפנולים - אלו נוגדי חמצון חזקים שמצויים בקפה, תה ירוק, שוקולד מריר, וענבים אדומים. הפוליפנולים תורמים להפחתת דלקות ולשיפור בריאות התא.
חלבונים וחומצות אמינו - חלבון איכותי כמו זה שמצוי בבשר רזה, עוף, דגים, ביצים וקטניות מספק חומצות אמינו חיוניות שמאפשרות את בניית התאים והבאת חומרים חיוניים לפעילות תאי הגזע.
תוספי תזונה כמו קוורצטין, רזברטרול וקו-אנזים Q10 עשויים לשפר את עמידות התאים ולתרום להתחדשותם, כך שמומלץ לשקול אותם בשילוב עם מומחה תזונה.
נמצאו מספר תוספי תזונה שעשויים להגביר את ייצור ותפקוד תאי גזע, והם: ויטמין C, ויטמין D3, ויטמין E, ויטמין B12, ומינרלים כמו: ברזל, אבץ, סלניום, מגנזיום, כורכומין, רזברטרול וחומצות השומן מסוג אומגה 3.
לסיכום ניתן לומר שתזונה עשירה במזונות הנ"ל עשויה לסייע לשפר את פעילות תאי הגזע ולתרום לתהליך ההתחדשות והאטת ההזדקנות.