איזה סוג אבץ מומלץ, שלום כאן קובי עזרא, אבץ זמין בצורות שונות כתוסף תזונה, כל אחד עם זמינות ביולוגית שונה ויתרונות ספציפיים. אז אתם בטח שואלים איזה אבץ הכי טוב?, להלן מספר סוגי אבץ הנפוצים יותר.
אבץ ממלא תפקיד חשוב בתפקודים פיזיולוגיים רבים בגופנו, כמו למשל תמיכה במערכת החיסון, תפקוד האנזים (קו-פקטור ליותר מ-300 אנזימים), לריפוי פצעים, לסינתזת DNA ו-RNA, סינתזת חלבונים, צמיחה והתפתחות תקינה, פעילות נוגדת חמצון ועוד.
אבץ גלוקונאט (Zinc Gluconate) אחת הצורות הנפוצות ביותר שנמצאות בתוספי תזונה ולכסניות המשמשות לטיפול בהצטננות. הוא אבץ שנקשר בתהליך ייצורו לחד-הסוכר גלוקוז. עלול לגרום לבחילות וכאבי בטן. פחות נספג בהשוואה לצורות אחרות.
אבץ ציטראט (Zinc Citrate) משמש לעתים קרובות במוצרים דנטליים כגון משחת שיניים ושטיפת פה. נספג טוב. מדובר באבץ שנקשר בתהליך ייצורו לחומצת לימון (Citric Acid). בעבר חומצת לימון הייתה מופקת מלימון, אך כיום לרוב היא אינה טבעית והקשר בינה ללימון הוא רק בשם. היא מופקת מפרמנטצייה של סוכר.
נספג טוב יותר מהאבץ גלוקונאט, אך פחות בהשוואה לאבץ פיקולנאט, ולסוגי האבץ שקשורים לחומצות אמינו כמו אבץ גליצינאט, אבץ אורוטט, ועוד...
אבץ פיקולינט (Zinc Picolinate) צורה בעלת ספיגה גבוהה וכמעט ללא תופעות לוואי גסטרו-אינטסטינליות. אך יש לציין כי מחקרים מסוימים הדגימו שסוג זה של אבץ מזיק לכבד, ואף מגביר את הנטייה לסרטן. לכן בגרמניה מכירתו נאסרה.
אבץ אורוטאט (Zinc Orotate) מכיל חומצה אורוטית, שיכולה לשפר את ספיגת האבץ ומשלוחה לתאים.
אבץ סולפט (Zinc Sulfate) משמש בדרך כלל למניעת מחסור באבץ, אך הוא עלול לגרום לגירוי בקיבה בסבירות גבוהה יותר ולבעיות במערכת העיכול. זמינות ביולוגית נמוכה יותר בהשוואה לצורות אחרות.
אבץ אצטט (Zinc Acetate) ידוע בתפקידו לקצר את משך ההצטננות כאשר נלקחת למציצה. יכול לגרום לבחילות אם נלקח על בטן ריקה. זמין פחות לגופנו בהשוואה לצורות אבץ אחרות.
תחמוצת אבץ (zinc oxide) משמש לעתים קרובות במשחות מקומיות ומסנני קרינה ולא כתוסף לבליעה בשל הזמינות הביולוגית הנמוכה שלו ולכן אינו מומלץ כתוסף למחסור באבץ.
אבץ מתיונין (Zinc methionine) שילוב של אבץ וחומצת האמינו מתיונין, שעשוי לשפר את הספיגה והשימור של אבץ בגוף.
אבץ ביסגליצינאט (Zinc Bisglycinate) צורה קלאטית של אבץ, עדינה למערכת העיכול ונספגת בקלות וביעילות. ביס=שניים, גליצינאט=קשור לגליצין.
אבץ ל-קרנוזין (Zinc Carnosine) משמש לעתים קרובות לבריאות מערכת העיכול, כולל ריפוי כיבי קיבה. זמינות ביולוגית טובה.
להלן עוד סוגים של אבץ שקשורים לחומצות אמינו אך פחות שכיחות בשוק תוספי התזונה:
אבץ אספרטאט (Zinc aspartate) בעל זמינות ביולוגית טובה. אך פחות זמין בהשוואה לצורות אחרות.
אבץ היסטידין (zinc histidine) בעל זמינות ביולוגית טובה.
אבץ מונומתיונין (Zinc monomethionine) זמינות ביולוגית גבוהה. משמש לעתים קרובות בתכשירים לתמיכה בבריאות החיסון ובהגנה נוגדת חמצון.
לכל צורה של אבץ יתרונות משלה, והבחירה באיזה סוג להשתמש יכולה להיות תלויה בצרכים האישיים ובמצבים הבריאותיים ספציפיים. ואם יש לכם שאלות אז תשאלו.