כל מה שצריך לדעת על סלניום: מינרל החיוני לבריאות הגוף

היום אספר לכם על כל מה שצריך לדעת על סלניום: מינרל החיוני לבריאות הגוף, שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר. 

מהו סלניום ולמה הוא חשוב?

סלניום הוא מינרל קורט חיוני אשר הגוף זקוק לו בכמויות קטנות, אך השפעתו על הבריאות היא עצומה. סלניום פועל כנוגד חמצון רב עוצמה, מסייע במניעת נזקי חמצון לתאים ותורם לתפקוד תקין של מערכות הגוף. הוא משחק תפקיד מרכזי בחיזוק מערכת החיסון, בשמירה על בריאות הלב, ובוויסות פעילות הורמונלית.

תפקידי הסלניום בגוף

• תמיכה במערכת החיסון
  סלניום מסייע לגוף להגן על עצמו מפני מחלות וזיהומים. הוא מחזק את תפקוד תאי הדם הלבנים ומשפר את התגובה החיסונית.

• הגנה על הלב וכלי הדם
  סלניום מפחית את הסיכון להתפתחות מחלות לב ע"י הורדת רמות דלקת ושמירה על גמישות כלי הדם.

• פעילות הורמונלית תקינה
  המינרל חיוני לפעילות התקינה של בלוטת התריס, המשפיעה על חילוף החומרים, משקל הגוף, ורמות האנרגיה.

• נוגד חמצון רב עוצמה
  סלניום הוא חלק מקבוצת האנזימים גלוטתיון פרוקסידאז, הנלחמים ברדיקלים חופשיים המובילים להזדקנות מוקדמת ומחלות כרוניות.

מקורות תזונתיים עשירים בסלניום

כדי לספק לגוף את כמות הסלניום הדרושה, חשוב לשלב בתפריט היומי מזונות עשירים במינרל זה:

• אגוזי ברזיל: מקור עשיר במיוחד, אגוז אחד יכול לספק את הכמות היומית המומלצת.
• דגים ומאכלי ים: כמו טונה, סלמון וסרדינים.
• בשר ועוף: במיוחד איברים פנימיים כמו כבד וכליות.
• דגנים מלאים: לחמים ודגני בוקר מחיטה מלאה.
• ביצים: מכילות כמות משמעותית של סלניום.

חסר בסלניום: תסמינים וסיכונים

חסר בסלניום עלול להוביל למגוון בעיות בריאותיות:

1. חולשה של מערכת החיסון: רגישות מוגברת לזיהומים ומחלות.
2. בעיות בלב ובכלי הדם: סיכון מוגבר למחלת קסאן, הפוגעת בשריר הלב.
3. הפרעות בבלוטת התריס: תת פעילות והאטה בחילוף החומרים.
4. פגיעה בעור ובשיער: יובש, שבירות ונשירת שיער.

עודף סלניום: סיכונים אפשריים

כמויות גבוהות מדי של סלניום יכולות לגרום לתסמינים כגון:

• נשירת שיער ושבירת ציפורניים.
• רעידות ועצבנות.
• קשיי נשימה ותסמינים דמויי הרעלה.

כיצד לקבוע את המינון הנכון?

המלצות הצריכה היומית משתנות בהתאם לגיל, מין ומצב בריאותי:

• מבוגרים: כ-55 מיקרוגרם ליום.
• נשים בהריון: 60 מיקרוגרם ליום.
• ילדים: בין 20 ל-40 מיקרוגרם, תלוי בגיל.

חשוב לציין כי ניתן לצרוך סלניום גם כתוסף תזונה, אך תמיד מומלץ להיוועץ ברופא או דיאטן לפני התחלת נטילה של תוספים.

הקשר בין סלניום למחלות כרוניות

מחקרים מראים כי סלניום עשוי לשחק תפקיד במניעת מחלות כרוניות רבות, כולל:

• סרטן: פעילותו כנוגד חמצון מסייעת להפחית את הסיכון למספר סוגי סרטן.
• מחלות נוירולוגיות: כמו אלצהיימר ופרקינסון.
• סוכרת: סלניום משפיע על ויסות רמות הסוכר בדם.

סלניום ובריאות העור והשיער

נוגדי החמצון שבסלניום משפרים את בריאות העור, מסייעים בהגנה מפני קרני UV ומעודדים צמיחת שיער בריא.

סלניום לסיכום

סלניום הוא מינרל קטן עם תפקידים גדולים. הוא תומך במערכות הגוף השונות, מגן מפני מחלות כרוניות ומשפר את הבריאות הכללית. הקפדה על תזונה מגוונת ועשירה במקורות טבעיים של סלניום תבטיח לגופכם את כל היתרונות שהמינרל החיוני הזה יכול להציע.