אני נתקל במטופלים רבים שנוטלים מגה-דוזות של ויטמינים ולעיתים קרובות שלא לצורך, הם טוענים שאם זה לא יועיל זה בטח לא יזיק!, אז לדעתי התשובה היא לא נכונה! וכך טוענים גם מחקרים. שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר.
בהתבסס על ראיות מדעיות עדכניות, מספר תוספי תזונה נקשרו לסיכון פוטנציאלי מוגבר למוות בטרם עת כאשר הם נלקחים בעודף או ע"י אוכלוסיות מסוימות. ולהלן מספר דוגמאות מרכזיות:
בטא-קרוטן: מינונים גבוהים במעשנים נקשרו לסיכון מוגבר לסרטן ריאות ולתמותה. בטא-קרוטן ניקשר לסיכון מוגבר של 7%[1][4].
ויטמין E: מספר מחקרים מראים שתוספת במינון גבוה עשוי להגביר את התמותה מכל סיבה שהיא. ויטמין E הראה סיכון מוגבר של 4%[1].
סידן: תוספת יתר נקשרה לסיכון קרדיווסקולרי מוגבר, עקב הסתיידויות של כלי הדם ושקיעתו בהם.
סלניום: תוספת במינון גבוה עשוי להגביר את הסיכון לסוכרת מסוג 2 ולסוגי סרטן מסוימים.
ניאצין: במינונים גבוהים, זה עלול להגביר את הסיכון למוות מכל הסיבות שהיא.[2]
ברזל: תוספת מיותרת ללא מחסור עלולה להגביר סטרס חמצוני וסיכון לתמותה.
ויטמין A: צריכה עודפת נקשרה לסיכון מוגבר לשברים בעצמות ולתמותה פוטנציאלית מוגברת. ויטמין A ניקשר לסיכון מוגבר של 16% למוות[1] ובכלל מסרטן[4].
חומצה פולית: מינון גבוה עלול להסוות מחסור בוויטמין B12 ועלול להגביר את הסיכון לסרטן אצל אנשים מסוימים.
סקירה של 67 מחקרים עם למעלה מ-230,000 נבדקים גילתה שתוספי נוגדי חמצון העלו משמעותית את התמותה בניסויים עם סיכון נמוך להטיה[1].
חשוב לציין שהסיכונים תלויים לרוב במינון, מצב בריאותי אינדיבידואלי וגורמים אחרים. רוב התוספים בטוחים כאשר הם נלקחים בהתאם להמלצה ולטיפול בחסרים ספציפיים. עם זאת, תוספת או שימוש מוגזם ללא צורך ברור עלולים להזיק.
מקורות:
[1] https://www.theguardian.com/science/2008/apr/16/medicalresearch
[2] https://theconversation.com/new-vitamin-supplement-study-finds-they-may-do-more-harm-than-good-97246
[3] https://www.theguardian.com/science/article/2024/jun/26/daily-multivitamins-may-increase-risk-of-early-death-major-study-finds
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5227980/
[5] https://time.com/5602125/dietary-supplements-kids/
[6] https://www.healthline.com/health-news/vitamin-d-deficiency-may-increase-your-risk-of-premature-death
[7] https://www.medicalnewstoday.com/articles/low-vitamin-d-linked-to-increased-risk-of-premature-death-research-shows
[8] https://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/take-vitamin-supplements-with-caution-some-may-actually-cause-harm/