המוח שלנו משתמש בחומצת האמינו אל-פנילאלנין ו/או אל-טירוזין כפרקורסוקר או קודמן לייצור דופמין - Dopamine. פניאלנין היא אחת מחומצות האמינו החיוניות, כלומר שגופנו אינו מסוגל לייצרה לבדו, לכן עלינו לאכול אותה מהמזון. טירוזין היא חומצת אמינו החיונית לסובלים ממחסור בדופמין. מחסור בדופמין עשוי להתבטא בפרקינסון, בדיכאון, או בקושי בפוקוס ובריכוז. הדופמין הינו מוליך עצבי (נוירוטרנסמיטר) במוח, ויש לומר כי לחוסר ועודף בדופמין השפעה גדולה במחלות שונות, כגון: מחלת סכיזופרניה, פרקינסון, דיכאון מאז'ורי והפרעה דו-קוטבית (מאניה דיפרסיה). קובי עזרא Ph.D מספר על ה דופמין איך מגבירים את רמת הנוירוטרנסמיטיר דופאמין טבעי http://diet2all.net חוסר קיצוני בדופאמין , כמו למשל במחלת פרקינסון , גורם להפחתה ניוונית וקבועה בכישורים המוטוריים, לרבות נוקשות שרירים ורעידות. בננות ובעקב בננות בשלות, מסייעות לויסות הדופמין, זאת היות והן מכילות ריכוז גבוה של חומצת האמינו טירוזין. מקורות מזון יעילים נוספים ל טירוזין , הם: שקדים, תפוחים, פירות יער, יוגורט, שעועית, ביצים ובשרים. פעילות גופנית סדירה משפיע על שחר...
איך עושים אנטי אייג'ינג טבעי המסייע לצמצום תהליכי זקנה ע"י תוכנית תזונה בהתאמה אישית, וגורמי תזונה שונים, צמחים ומיקרונוטריאנטים שונים....