אילו רכיבי תזונה יכולים לצמצם את חמצון ה-LDL כולסטרול?, שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לבריאות וכושר.
הפחתת החמצון של כולסטרול LDL חיונית למניעת מחלות לב וכלי דם. להלן כמה חומרים מזינים, ויטמינים, מינרלים ועשבי תיבול שיכולים לעזור:
ויטמין E: פועל כנוגד חמצון, מגן על כולסטרול LDL מפני חמצון. מקורות בתזונה הם אגוזים (שקדים, אגוזי לוז), זרעים (כמו גרעיני חמניות), תרד וברוקולי.
ויטמין C: פועל באופן סינרגטי עם ויטמין E למניעת חמצון LDL. מקורות עשירים הם פירות הדר, תותים, פלפלים וברוקולי.
ויטמין B3 (ניאצין): עוזר להעלות את כולסטרול HDL ולהפחית את חמצון LDL. מקורות טובים עופות, דגים, דגנים מועשרים ובוטנים.
מגנזיום: ממלא תפקיד בשמירה על רמות כולסטרול בריאות. מקורות: ירקות ירוקים עלים, אגוזים, זרעים ודגנים מלאים.
סלניום: נוגד חמצון המסייע בהגנה על התאים מפני נזק, כולל כולסטרול LDL. מקורות אגוזי ברזיל, דגים, ביצים וגרעיני חמניות.
שום: ידוע ביתרונותיו הקרדיווסקולריים, הוא יכול להפחית את חמצון LDL. כמות אידאלית היא שיני שום טריות.
כורכום: מכיל כורכומין, בעל תכונות נוגדות חמצון המגנות על כולסטרול LDL. מקורות שורש כורכום טרי, אבקת כורכום, תוספי כורכומין במינון: 500-2000 מ"ג כורכומין ליום.
תה ירוק: עשיר בקטצ'ינים, המסייעים בהפחתת חמצון LDL. מינון יעיל: 3-5 כוסות ליום.
תמצית זרעי ענבים: מונעת חמצון של כולסטרול LDL. מינון רצוי: 100-300 מ"ג ליום.
חומרי מזון יעילים אחרים
חומצות שומן אומגה 3: נמצאות בשמן דגים, הן עוזרות להפחית דלקת וחמצון LDL. מקורות דגים שומניים (סלמון, מקרל), תוספי שמן דגים, זרעי פשתן וזרעי צ'יה.
פיטסטרולים: תרכובות צמחיות שעוזרות לחסום את ספיגת הכולסטרול. מקורות אגוזים, זרעים וקטניות. מינון מומלץ: 2 גרם ליום.
שילוב של חומרים מזינים אלה בתזונה, יחד עם אורח חיים בריא, יכול להפחית משמעותית את הסיכון לחמצון LDL ולשפר את בריאות הלב הכללית. אם יש לך העדפות או הגבלות תזונתיות ספציפיות, הודע לי, ואוכל להתאים את ההמלצות עוד יותר!