ויטמינים למערכת חיסון תקינה - קובי עזרא

על ויטמינים ופעילות מערכת החיסון עם קובי עזרא. 

השפעות ויטמינים על מערכת החיסון: ויטמינים A וויטמין D לוקחים שלב עיקרי בתחום.

ויטמינים הם מרכיבים חיוניים בתזונה שלנו ומזמן ידועים כמשפיעים על מערכת החיסון.

ויטמין A וויטמין D קיבלו את תשומת הלב המיוחדת בשנים האחרונות מכיוון שהוכח כי ויטמינים אלו משפיעים באופן בלתי צפוי ומכריע על התגובה החיסונית.

חיזוק מערכת החיסון

מציגים ודנים בהבנתנו הנוכחית את התפקידים החיוניים של ויטמינים במודולציה של מגוון רחב של תהליכים חיסוניים, כגון: הפעלת הלימפוציטים, ריבוי, בידול תאי T-helper, התאמת לימפוציטים ספציפית לרקמות, ייצור איזוטיפים של נוגדנים ספציפיים וויסות התגובה החיסונית.

לבסוף, דנים בפוטנציאל הקליני של מטבוליטים של ויטמין A וויטמין D לווסת תגובות חיסוניות ספציפיות לרקמות ולמניעה ו / או לטיפול בדלקת ובחיסון אוטומטי.

Nat Rev Immunol. 2008 Sep;8(9):685-98. doi: 10.1038/nri2378.

אבץ נגד התקררות

דיאטה קובי עזרא

קובי עזרא Ph.D על אבץ נגד התקררות, האם אבץ מחזק את פעילות מערכת החיסון?, אבץ פיקולינט במזון מינרל חיוני?. האבץ הוא יסוד קורט מתכתי הנחוץ לבריאות הגוף, מהווה מרכיב באנזימים, וחיוני לתפקוד מערכת החיס...

פרוביוטיקה וספירולינה

פרוביוטיקה חיידקים טובים או ידידותיים וספירולינה. http://diet2all.net הפרוביוטיקה חיונית לתמיכה במערכת העיכול ולחיזוק מערכת החיסון. מסייעת לטיפול במחלות מערכת העיכול, לחיזוק מערכת החיסון ולצמצום ...

אבץ חיסון חיזוק המערכת - קובי עזרא

קובי עזרא - אבץ כשומר הסף של פונקציית החיסון.

לאחר גילוי מחסור באבץ בשנות השישים התברר עד מהרה שהמינרל אבץחיוני לתפקוד מערכת החיסון.

יוני אבץ מעורבים בוויסות מסלולי איתות תוך-תאיים בתאי חיסון מולדים ומסתגלים.

ההומאוסטזיס של אבץ נשלט לרוב באמצעות ביטוי ופעולה של "יבואנים" באבץ, "יצואנים" של אבץ (ZnT 1-10), וחלבונים המחייבים אבץ.

תכונות אנטי-דלקתיות ואנטי-אוקסידנטיות של אבץ תועדו זה מכבר, אולם המנגנונים הבסיסיים עדיין אינם ברורים לחלוטין.

כאן מדווחים על מנגנונים מולקולריים העומדים בבסיס התפתחות פנוטיפ פרו-דלקתי בזמן מחסור באבץ.

יתרה מזאת, מתארים את קשרים בין הומאוסטזיס של האבץ משתנה להתפתחות מחלות.

כתוצאה מכך, מתברר היתרונות של תוסף אבץ למערכת חיסונית לא תקינה.

מנגנונים בסיסיים אחראיים לוויסות איתות סלולרי ע"י שינויים בהומוסטזיס של המינרל אבץ. אפליה של שטף אבץ מהיר, "גלי אבץ" ביניים וסימני אבץ הומאוסטטיים מאוחרים יופלו. תיאור ההשפעות הקשורות בהומאוסטזיס באבץ על הפעלת מולקולות איתות מפתח כמו גם על שינויים אפיגנטיים, כלולים כדי להדגיש את תפקיד האבץ כשומר הסף של תפקוד החיסון.

Nutrients. 2017 Nov 25;9(12):1286. doi: 10.3390/nu9121286.

אבץ נגד התקררות החיסון

קובי עזרא Ph.D על אבץ נגד התקררות, האם אבץ מחזק את פעילות מערכת החיסון?, אבץ פיקולינט במזון מינרל חיוני?. האבץ הוא יסוד קורט מתכתי הנחוץ לבריאות הגוף, מהווה מרכיב באנזימים, וחיוני לתפקוד מערכת החיס...

מתי לקחת אבץ

דיאטה קובי עזרא

מתי לקחת אבץ?, איזה אבץ מומלץ?, מה יותר טוב אבץ פיקולינט, ציטראט גלוקונאט או כלוריד?, אילו מזונות עם אבץ גבוה? עם קובי עזרא Ph.D דרושה רמה נאותה של המינרל אבץ לתפקוד תקין של התאים ולפיתוח תאי הזרע ...

מינרלים לשרירים מניעת מחלות

מינרלים לבניית שרירים מניעת מחלות לב וסוכרת קובי עזרא Ph.D. מספר מילים קצר על המינרלים: אבץ - Zinc, מכנזיום - magnesium, מנגן - manganese, ונדיום - vanadium וכרום chromium. המינרלים אשר מסייעים לב...

איך להעלות טסטוסטרון?

קובי עזרא מספר על טסטוסטרון טבעי ואיך ניתן להגבירו ע"י תזונה?, טסטוסטרון למתאמנים, טסטוסטרון בספורט, איך להעלות טסטוסטרון, איך מעלים טסטוסטרון, איך להגביר טסטוסטרון, איך להעלות רמת טסטוסטרון, מעודד...

פיפרין פלפל שחור - קובי עזרא

פיפרין פלפל, ביופרין Bioperine, פלפל שחור סגולות רפואיות (פלפל לבן סגולות) עם קובי עזרא PhD.

במשך אלפי שנים, התבלינים היו חלק בלתי נפרד מהתזונה האנושית והמסחר.

לאחרונה ההכרה הנרחבת בקשרים בין תזונה ובריאות מחזקת את חשיבותם התזונתית.

המרכיבים הביו-אקטיביים הקיימים בהם הם בעלי משמעות רבה בגלל פוטנציאלם הטיפולי כנגד מחלות שונות.

מספקים יתרונות פיזיולוגיים או מונעים מחלות כרוניות בנוסף לתזונה הבסיסית ונכללים לעתים קרובות בקטגוריית המזונות התפקודיים.

פלפל שחור (Piper Nigrum) מזון בריא חשוב בזכות המודולים שלו נוגדי חמצון, פוטנציאל מיקרוביאלי ומגן על מערכת העיכול.

פלפל שחור, עם פיפרין כמרכיב פעיל, מחזיק פיטוכימיה עשירה הכוללת גם שמן נדיף, אולורינס, ואלקלואידים.

סקירה שיטתית על פלפל שחור (Piper nigrum L): משימושים עממיים ליישומים פרמקולוגיים.

פלפל שחור, הנחשב כ"מלך התבלינים", הוא תבלין בשימוש נרחב שמוסיף טעם משלו למזון, ומשפר גם את הטעם של מרכיבים אחרים.

כמו גם, נבדק פייפר בשל תכונותיו הביולוגיות ותרכובות הפיטו הביו-אקטיביות שלו.

עם זאת, אין כל אוסף מעודכן של נתונים זמינים אלה כדי לספק פרופיל מלא של ההיבטים הרפואיים של פלפל שחור.

מחקר זה ניסה לבדוק באופן שיטתי נתונים מדעיים על השימושים המסורתיים, ההרכב הפיטוכימי והתכונות הפרמקולוגיות של פלפל שחור.



המדינה עם המספר הגבוה ביותר של דיווחים מסורתיים על הפלפל השחור לרפואה אנושית וגם וטרינרית הייתה הודו, בעיקר עבור הפרעות בווסת ובאוזן בגרון בהפרעות אנושיות ועיכול אצל בעלי חיים.

הזרעים והפירות שימשו לרוב, ואופן ההכנה המועדף עליו היה בצורת אבקה, כדורים או טבליות, והדבק.

כמו כן נמצא כי פייפר ניגרום ותרכובותיו הביו-אקטיביות בעלות תכונות פרמקולוגיות חשובות.

פעילות אנטי-מיקרוביאלית נרשמה כנגד מגוון רחב של פתוגנים באמצעות עיכוב של ביו-פילם, משאבות המפרקות חיידקים.

המחקרים דיווחו גם על השפעותיו הנוגדות חמצון כנגד סדרה של מיני חמצן וחנקן תגוביים, כולל נפיחות של אניון superoxide, מי חמצן, תחמוצת החנקן, DPPH, ABTS והפחתת ההשפעה נגד הברזל והמוליבדן (VI).

דווח על שיפור באנזימים נוגדי חמצון in vivo. Piper nigrum הציג גם השפעה נגד סרטן נגד מספר קווי תאים משד, מעי גס, צוואר הרחם והערמונית באמצעות מנגנונים שונים הכוללים ציטוטוקסיות, אפופטוזיס, אוטופאגיה והפרעה למסלולי איתות.

המאפיין האנטי-סוכרתי שלו אושר גם ב- vivo וגם בפעילות ההיפוליפידמית כפי שמעידים ירידה ברמת הכולסטרול, הטריגליצרידים והליפופרוטאין בצפיפות נמוכה ועלייה בשומנים בעלי צפיפות גבוהה.

פלפל שחור (Piper nigrum) יש גם השפעות אנטי דלקתיות, משכך כאבים, נוגדי פרכוסים ונוירו-פרוטקטיביים (הגנה על העצבים).

התרכובת הביואקטיבית העיקרית המזוהה בפלפל השחור היא פיפרין - piperine אם כי תרכובות אחרות קיימות גם כוללות חומצה פייפרית, piperlonguminine, pellitorine, piperolein B, piperamide, piperettine ו- (-) - kusunokinin, שהראו גם עוצמה ביולוגית.

מרבית המחקרים הפרמקולוגיים נערכו במבחנה (n = 60) ואילו רק 21 ניסויים קליניים in vivo ו- 1 נערכו.

מכאן שיותר ניסויים in vivo המשתמשים בגישה פרמקוקינטית ופרמקוקינטית יועילו.



כהערה חותכת, אין להתייחס לפלפל ניגרום רק כ"מלך התבלינים", אלא גם להתייחס אליו כחלק מממלכת חומרי התרופות, הכוללת מגוון רחב של תרכובות ביו-אקטיביות עם יישומים פוטנציאליים לתרופות תזונתיות.



Crit Rev Food Sci Nutr. 2019;59(sup1):S210-S243. doi: 10.1080/10408398.2019.1565489. Epub 2019 Feb 11.

מתי לקחת אבץ, אבץ פיקולינט ציטראט

מתי לקחת אבץ?

חסר באבץ נפוץ וכשמתעלמים ממנו במדינות מפותחות, המופיע אצל תינוקות, ילדים ומתבגרים בתקופות גדילה קריטיות.







אבץ הוא מרכיב קורט חיוני בגוף האחראי לתפקודים מבניים, קטליטיים וביוכימיים רבים. מחסור באבץ קשור קשר הדוק עם מצבי דלקות בדרכי הנשימה, שלשול ודלקת עור.



מחסור קשה להגדיר אך ורק לפי רמתו בסרום, על המטפלים להשתמש בשילוב של רמות אבץ בסרום, בשילוב הצגת סימנים ותסמינים, וצריכה תזונתית, בכדי להעריך במדויק את סיכון החסר במינרל חשוב זה.

ויטמין K קובי עזרא, קשרים כפולים מעבר לתובנות קרישה להבדלים בין ויטמין K1 ו- K2 בבריאות ובמחלות

ויטמין K קובי עזרא, קשרים כפולים מעבר לתובנות קרישה להבדלים בין ויטמין K1 ו- K2 בבריאות ובמחלות.

ויטמין K הוא תרכובת ביו-אקטיבית חיונית הנדרשת לתפקוד מיטבי של הגוף.
ויטמין K יכול להיות נוכח באיזופורמים שונים, המובחנים בשני מבנים עיקריים, כלומר פילוקווינון (K1) ומאנקאינונים (K2).

ההבדל במבנה בין K1 ל- K2 נראה בשיעורי ספיגה שונים, חלוקת רקמות וזמינות ביולוגית. אף על פי שהם שונים במבנה, שניהם משמשים כקופקטור לפעילות האנזים גמא-גלוטאמיל-קרבוקסילאז, והם מקיפים פעילות כבד והן של פעילות חוץ-תפקודית.
רק חלבונים קרבוקסילטיים פעילים ומקדמים פרופיל בריאותי כמו המוסטזיס.
יתר על כן, ויטמין K2 בצורת MK-7 הוכח כתרכובת ביו-אקטיבית בוויסות אוסטאופורוזיס, טרשת עורקים, סרטן ומחלות דלקתיות ללא סיכון לתופעות לוואי שליליות או מנת יתר.
ההבדלים בין ויטמין K1 ו- K2 איזופורמיים באמצעות מקור, תפקוד ופעילות חוץ-אפקטית.

חשיפה לשמש יתרונות בריאות קובי עזרא

חשיפה לשמש יתרונות וחסרונות מניעת מחלות ויטמין D, קובי עזרא Ph.D.





השמש מייצרת בעורנו ויטמין D ובעת חשיפה נכונה מצמצמת את שכיחותן של מחלות שונות, כמו: סרטן העור (חשיפה עודפת מגבירה), סוכרת, פסוריאזיס, טרשת נפוצה, אלצהיימר, מחלת כבד שומני שאינו מאלכוהוליזם ועוד.

קיימות עדויות לכך שלויטמין D יש פעילות אנטי-מיקרוביאלית פוטנציאלית ולמחסור שלו השפעות מזיקות על רווחתם הכללית ועל אריכות החיים. ויטמין D עשוי להפחית את הסיכון לזיהום באמצעות מנגנונים מרובים.



ויטמין D מגביר את החסינות המולדת ומווסת ייצור של פפטידים אנטי מיקרוביאלים (AMPs) ותגובת ציטוקין.



ויטמין D והאנלוגים שלו באמצעות מנגנונים אלה ממלאים תפקיד הולך וגובר בניהול דלקת עור אטופית, פסוריאזיס, ויטיליגו, אקנה ורוזציאה.



ויטמין D עשוי להפחית את הרגישות לזיהום בחולים עם אטופיק דרמטיטיס והיכולת לווסת תגובות חיסוניות ודלקתיות מקומיות מציעה פוטנציאל מרגש להבנה וטיפול בדלקות עור כרוניים.



יתר על כן, הפעלת תאי B ו- T כמו גם חיזוק הפעילות של מונוציטים ומקרופאגים תורמים גם הם להשפעה מערכתית אנטי-מיקרוביאלית מערכתית.



ניתן למזער את הפלישה הישירה של אורגניזמים פתוגניים באתרים כמו דרכי הנשימה עקב שיפור המרווח של אורגניזמים פולשים.



נראה כי מצב מלא בויטמין D מועיל לרוב הזיהומים, למעט אפשרי לציון של Leishmaniasis. אנטיביוטיקה נותרה אפשרות יקרה ושימוש לרעה בתכשירים אלו מביא לתנגודת אנטיביוטית משמעותית ותורם להסלמת עלויות הטיפול הבריאותי.



ויטמין D מהווה אופציה מניעה זולה ואולי גם טיפולית, בפני עצמה או כחומר סינרגיסטי לתכשירים אנטי-מיקרוביאלים מסורתיים.



הסקירה מציגה את המאפיינים האנטי-מיקרוביאלים הספציפיים של ויטמין D במאבק במגוון רחב של אורגניזמים.



המנגנונים האפשריים שבאמצעותם יכול להיות שלויטמין D תפקיד טיפולי בניהול מגוון זיהומים.

#קוביעזרא #ויטמיןD #קרניהשמש 

אפיקאטכין אנטי אייג'ינג - קובי עזרא

אפיקאטכין תזונתי, מולקולה קטנה ביו-אקטיבית אנטי אייג'ינג.

לאחרונה דווח כי Epicatechin (אפיקאטכין), פלבנואיד הנמצא במזונות שונים לרבות קקאו, שוקולד מריר, פירות יער, תה ירוק וגם בתה שחור, מעודד בריאות כללית והישרדות של עכברים שניזונו מתזונה סטנדרטית.

הדבר נחשב לתגלית חדשה בתחום זיהוי תרכובות טבעיות להארכת תוחלת החיים, בהתחשב בכך שככל הנראה, חומרים טבעיים אנטי-אייג'ינג פופולריים, לרבות רזברטרול (resveratrol), תמצית תה ירוק וכורכומין (curcumin), לא הצליחו להאריך את תוחלת החיים של עכברים גרילים שהוזנו בדיאטה סטנדרטית.

עם זאת, מנגנון האנטי-אייג'ינג של אפיקאטכין אינו מובן לחלוטין, ובכך מפריע ליישום הפוטנציאלי של תרכובת טבעית זו בשיפור תוחלת החיים הבריאה אצל בני אדם.

בסקירה הנ"ל סיכמו את המקורות התזונתיים העיקריים המכילים כמות משמעותית של אפיקאטכין ומחקרים עדכניים בנושא ספיגה, חילוף חומרים של אפיקאטכין בבני אדם ומכרסמים.

הסקירה מתמקדת אז בהשפעות האנטי אייג'ינג של אפיקאטכין בתאים מתורבתים, בעלי חיים ובני אדם עם המנגנונים הפיזיולוגיים, התאיים והמולקולריים האפשריים העומדים בבסיס ההשפעות המארכות את תוחלת החיים שלה.

Curr Med Chem. 2019 Dec 29. doi: 10.2174/0929867327666191230104958. [Epub ahead of print]